'빨아 쓴 고기' 논란 송추가마골 덕정점 10일부터 문 닫는다

지난 8일 JTBC 뉴스룸은 폐기할 고기를 '빨아서' 판매한 갈비 체인 S사 직원의 폭로를 보도했다. [사진 JTBC 캡쳐]

폐기처분 해야 할 고기를 씻어서 판매해 물의를 빚은 유명 갈비 체인점 송추가마골 덕정점이 결국 문을 닫는다.

앞서 JTBC는 해당 지점에서 근무했던 직원으로부터 영상을 제보받아 폐기해야 하는 고기를 소주에 씻어 손님에게 팔아왔다고 보도했다. 영상 속 직원들은 이를 ‘빨아서 쓴다’고 표현했다.

비난 여론이 제기되자 송추가마골 본사는 9일 오후 긴급회의를 열어 문제가 발생한 덕정점을 긴급 폐점하기로 했다. 덕정점은 10일부터 영업을 하지 않고 폐점 절차에 들어간다.

[사진 송추가마골 홈페이지]

김재민 송추가마골 대표는 지난 9일 오후 홈페이지를 통해 “송추가마골이 40년간 지속될 수 있었던 것은 고객과의 신뢰 덕분”이라며 “고객과의 신뢰를 잃은 매장은 영업이 지속될 수 없다고 판단해 덕정점을 10일부로 폐점 조치한다”고 밝혔다.

앞서 김 대표는 사과문을 통해 “특정매장 관리자의 잘못된 판단과 업무처리로 인한 일이라 할지라도 이 또한 직원관리 및 위생관리를 제대로 하지 못한 저와 본사의 잘못이라고 생각한다”고 고개를 숙였다.

이어 “전 매장을 대상으로 육류관리 특별점검 실시, 외부 위생 전문업체 세스코를 통한 매장 불시 위생 및 육류관리 점검, 직원 교육, 최상의 식자재 관리에 필요한 설비 증설 등을 조치했다”고 설명했다.

한편 1981년 창립된 송추가마골은 경기 양주 송추에 본점을 두고 있으며, 900여 명의 직원들이 근무하고 있다.

김경희 기자 amator@joongang.co.kr