굴이나 조개를 익혀 먹지 않으면 비브리오 패혈증에 걸릴 수 있습니다. 간 질환이 있는 사람은 더 위험합니다. 식중독 지수가 높은 날에는 어패류를 피하거나, 섭씨 70도 이상으로 가열해 먹어야 합니다.
제공 : 서울대학교병원운영 서울특별시보라매병원(www.brmh.org)
내과 김지원 서울의대교수
[날씨와 건강] 6월 18일
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