북한,김치 공업화총력 花粉식품 개발도

북한(北韓)은 경공업 과학분원 식료연구소에서 김치의 공업화와인조고기생산,꽃가루를 이용한 어린이 영양식품 개발연구에 주력,많은 성과를 거두고 있다고 북한의 중앙방송이 최근 보도했다.
이 방송은 식료연구소가 김치의 공업화를 위해 시범공장을 건설,연구를 계속해 왔으며 겨울김치와 통김치를 생산해 주민들에게 정상적으로 공급하기 위한 사업을 진행하고 있다고 밝혔다.
또 이 연구소의 단백식품연구실은 인조고기 생산기술 개발에 이어 이 경험을 바탕으로 대량생산 기술 문제 해결에 주력하고 있다는 것.
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