다이어트에 좋은 겨울채소, 비싼 아보카도 보다 더 효과 만점 채소…알아보니

‘다이어트에 좋은 겨울채소’. [사진 중앙포토]

다이어트에 좋은 겨울채소가 소개됐다.

미국 건강 생활 잡지 ‘이팅웰(Eating well)’은 체중을 줄이는 데 좋은 겨울 채소를 최근 소개했다.

다이어트에 좋은 겨울채소 첫 번째로 다이어트에 좋은 겨울채소는 감자다. 감자는 칼륨과 비타민C, 미네랄이 많이 포함돼 있어 영양가치가 높을 뿐 아니라 다른 채소 섭취량을 늘려주는 식품으로서도 효능이 있다. 껍질째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유소는 바나나 한 개의 5.5배, 비타민C는 아보카도 3개를 능가하며 감자 한 알(150g)은 110kcal 밖에 안 돼 다이어트에도 효과적이다.

다이어트에 좋은 겨울채소 두 번째 채소는 케일이다. 케일은 베타카로틴, 비타민C와 함께 인체 내 해독물질을 강화시키는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부하다. 케일은 수프에 넣어 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 칼로리를 줄이려고 할 때 활용하면 좋다. 케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 식품이다. 항암작용에 필요한 섭취량은 하루 1500g 정도. 가능하면 믹서기에 갈아 주스를 만들어 마시는 것이 좋다.

다이어트에 좋은 겨울채소 세 번째 채소는 방울양배추로 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부하게 들어 있다. 부드럽고 달콤한 이 채소는 매일 저녁에 먹으면 좋으며 케일처럼 아이소타이오사이안산염이 풍부하고, 비타민 A, C, K도 많이 들어 있다.

다이어트에 좋은 겨울채소 네 번째 겨울채소는 콜리플라워다. 콜리플라워는 브로콜리와 비슷하게 생겼고 한 컵에 29kcal 밖에 안 되는 저칼로리 음식이다. 하지만 먹음직스럽고, 속이 든든한 느낌을 준다.

다이어트에 좋은 겨울채소 다섯번 째 채소는 국수호박이다. 다이어트에 좋은 겨울채소로 국수호박은 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하는 효과가 있다. 피부 미용에도 좋아 다이어트 건강식품으로 인기가 높다.