다이어트에 좋은 겨울채소, 값비싼 아보카도 효과 3배 '이것'…"만능이네"

‘다이어트에 좋은 겨울채소’. [사진 중앙포토]

다이어트에 좋은 겨울채소가 소개돼 화제다.

체중을 줄이기 위해 제철 채소를 많이 먹는 것은 좋은 방법이다. 겨울에도 쉽게 섭취할 수 있는 채소가 많다. 특히 다이어트에 좋은 겨울채소가 그러하다. 최근 미국 건강 생활 잡지 ‘이팅웰(Eating well)’은 체중을 줄이는 데 좋은 겨울 채소를 소개했다.

다이어트에 좋은 겨울채소 첫 번째로 다이어트에 좋은 겨울채소는 감자다. 감자는 칼륨과 비타민C, 미네랄이 많이 포함돼 있어 영양가치가 높을 뿐 아니라 다른 채소 섭취량을 늘려주는 식품으로서도 효능이 있다. 껍질째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유소는 바나나 한 개의 5.5배, 비타민C는 아보카도 3개를 능가하며 감자 한 알(150g)은 110kcal 밖에 안 돼 다이어트에도 효과적이다.

다이어트에 좋은 겨울채소 두 번째 겨울채소는 케일이다. 케일은 베타카로틴, 비타민C와 함께 인체 내 해독물질을 강화시키는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부하다. 케일은 수프에 넣어 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 칼로리를 줄이려고 할 때 활용하면 좋다.

다이어트에 좋은 겨울채소 세 번째 겨울채소는 방울양배추로 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부하게 들어 있다. 부드럽고 달콤한 이 채소는 매일 저녁에 먹으면 좋으며 케일처럼 아이소타이오사이안산염이 풍부하고, 비타민 A, C, K도 많이 들어 있다.

다이어트에 좋은 겨울채소 네 번째 겨울채소는 콜리플라워다. 콜리플라워는 브로콜리와 비슷하게 생겼고 한 컵에 29kcal 밖에 안 되는 저칼로리 음식이다. 하지만 먹음직스럽고, 속이 든든한 느낌을 준다. 걸쭉한 퓌레에 섞거나 구워서 먹는다. 썰어서 샐러드에 넣어 날로 먹어도 된다.

다이어트에 좋은 겨울채소 마지막이자 다섯번 째 채소는 국수호박이다. 구워도 되고, 얇게 썰어서 말려도 되며, 물에 삶으면 국수가락처럼 풀어진다. 이 채소를 먹으면 칼로리 섭취를 줄일 수 있다. 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하는 효과가 있고, 피부 미용에도 좋아 다이어트 건강식품으로 인기가 높다.

다이어트에 좋은 겨울채소 소식을 들은 네티즌들은 “다이어트에 좋은 겨울채소, 감자는 정말 만능 채소다” “다이어트에 좋은 겨울채소, 국수호박은 뭐지?” “다이어트에 좋은 겨울채소, 콜리플라워는 처음 들어본다” “다이어트에 좋은 겨울채소, 구하기 힘든 거 아니야” 등 반응을 보였다.

온라인 중앙일보
‘다이어트에 좋은 겨울채소’. [사진 중앙포토]