양조장 탁주제조에

중앙일보

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종합 07면

정부는 6일 밀가루 소비 절약을 위해 오는 15일 이후부터 양조업자가 탁주를 제고하는 경우 밀가루사용량을 50%이하로 제한토록 당부했다.
또 내년 1월1일 부터는 전분 물엿 포도당 제조에는 밀가루 사용금지도 고시했다.

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