[카드뉴스]귤화채·사과칩·배도라지꿀찜·석류차, 집에서 뚝딱

과일 껍질에 풍부한 영양소가 들어있다는 사실은 잘 알려져 있지만 대부분 과일 껍질은 음식물 쓰레기가 된다. 식감도 좋지 않고 맛도 딱히 없어 과일 껍질을 찾아서 먹는 사람은 드물다. 건강도 중요하지만 결국 맛을 위해 과일을 먹기 때문이다. 하지만 효능을 살리고 맛있게 과일 껍질을 먹는 방법이 있다면 유용한 정보라 할 수 있다. 곧 다가올 명절에 많이 찾게 될 과일을 껍질까지 먹는 방법을 소개한다.

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