쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔(sheratonseouldcubecity.co.kr) 41층에 위치한 레스토랑 피스트가 중국 게스트 셰프를 초청해 ‘딤섬@피스트’ 프로모션을 연다.
쉐라톤 서울 디큐브시티, 중국 본토에서 셰프 초청
2월 19일부터 3월 10일까지 진행되는 프로모션을 위해 중국 진안에 위치한 쉐라톤 진안 호텔에서 2명의 게스트 셰프를 초청했다.
한국인이 특히 좋아하는 덤플링, 샤오마이 등 딤섬을 대표하는 메뉴는 물론, 스프링 롤, 번 그리고 다양한 디저트를 선보인다. 구운 오리 고기와 잣을 넣은 샤오마이, 찐 해삼과 소고기 번, 바삭바삭한 식감의 파인애플 번, 속이 비치는 얇은 피에 찐 대구 살을 넣은 대구 스팀 버미셀리 롤, 연어알 타르트, 새우 덤플링 수프 누들 등 중국 현지에서만 맛볼 수 있는 이색 메뉴도 내놓는다.
특히 바닷가재, 오리 고기, 양고기, 전복과 생선 알 등 육해진미 재료를 이용한 덤플링도 선보여 피스트 뷔페를 이용하는 재미를 더한다.
딤섬@피스트는 요일과 시간대에 따라 다양한 메뉴로 차려진다. 점심 뷔페 6만3000원, 저녁 뷔페 8만4000원, 해산물 저녁 뷔페 9만3000원, 선데이 그릴 브런치 뷔페 8만7000원. 02-2211-1710.
홍지연 기자 jhong@joongang.co.kr
