6개 수칙

식중독 예방법을 소개하면 다음과 같다.
첫째, 외식을 삼갈 것. 특히 불결한 음식점이나 노점은 피해야 한다.
둘째, 가능한 한 날 것을 먹어서는 안 된다. 대부분의 균은 끊이면 죽는다는 사실을 잊지 말 것.
세째, 색깔이 아름다운 음식일수록 당신의 생명을 노린다.
네째, 조리할 때는 항상 손을 깨끗이 씻고 불결한 도구나 상한 재료를 사용해서는 안 된다. 손에 상처가 있는 주부는 절대로 음식을 만지지 말 것.
다섯째. 달걀 껍질에 수많은「살모넬라」균이 붙어있으므로 낱 달걀을 이빨로 깨서 빨아먹지 말 것.
여섯째, 유원지나 길거리에서 파는 「아이스크림」이나 냉차는 쳐다보지도 말 것.