우주에서 피자를 먹는다고?…3D 프린터로 피자 '뚝딱'

‘3차 산업혁명’으로 불릴 만큼 3D 프린터 기술이 놀랍게 발전하고 있다. 총을 프린터로 찍어내더니, 이제는 우주인들이 먹을 피자까지 프린터로 만드는 세상이 됐다. 3D 프린터를 이용한 요리 개발현장을 26일 JTBC가 보도했다.

민간인들도 우주여행을 계획하는 요즘 가장 큰 장애물은 음식이다. 진공포장된 푸석푸석한 우주식은 쉽게 질리고 먹기도 힘들다. 이에 미 항공우주국 나사가 3D 프린터를 이용한 요리 개발에 나섰다.

우주발 음식 혁명의 시작은 피자. 6개월 안에 첫선을 보이게 될 피자는 여러 층으로 돼 있어 프린터로 찍어내는 데 가장 적합하다.

분말과 액체가 든 프린터 카트리지를 넣고 출력 버튼만 누르면 된다. 영양소와 성분을 조절한 맞춤형 피자도 만들 수 있다.

우주인들이 먹는 과자처럼 된 아이스크림. 이 정도 음식이면 아주 호사스럽다고 할 수 있다. 이제 피자까지 먹을 수 있다니 우주 여행의 즐거움이 한층 커지게 됐다는 평가다.

초콜릿을 찍어내는 3D 프린터가 판매될 정도로 기술은 발전하고 있다. 미 항공우주국은 난이도 높은 음식에 계속 도전할 계획이다. 3D 프린터 기술은 우주 음식에 이어 전 세계 기아 문제를 해결하는 데도 크게 기여할 것으로, 미국인들은 내다보고 있다.

온라인 중앙일보