왕족발·보쌈 전문점 '송가네 식품'

중앙일보

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종합 63면

왕족발 및 보쌈집 프랜차이즈도 테이크아웃형이 있다.

송가네식품의 '송가네 왕족발· 보쌈' 프랜차이즈.

이 프랜차이즈는 테이크 아웃형 매장을 운영한다.매장에서 고객을 기다리지 않고 고객을 찾아가 주문 받고 판다.

때문에 대규모 매장이 필요하지 않다.

매장의 임대료와 투자비용이 적게 든다.인건비도 절감된다. 소자본 고수익률의 프랜차이즈인 셈이다.그래서 창업도 쉽고 리스크도 덜하다. 1천만원대만 투자해 잘 하면 월 3백만 원 이상의 수익을 낼 수 있다고 회사측은 주장한다.

점포의 입지도 중요하지 않다고 회사측은 소개한다. 임대료가 적게 드는 B급 또는 C급 상권에 사업장을 차려도 영업에 별다른 지장이 없다는 것이다.

재고 부담도 없고 거의 전부 현금이 들어오므로 소자본 창업으로 안성맞춤이라고 회사측은 주장한다.

주인이 본사에서 일정기간 교육을 받으면 조리할 수 있어 전문 주방장을 고용하지 않아도 된다. 043-731-6400.

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