[CMG중국통신] 제11회 베이징 국제 훠궈 식자재용품 전시회 개최

베이징 국제 훠궈 식자재용품 전시회 현장

버섯 훠궈(火鍋), 솬탕위(酸湯魚) 훠궈, 육개장 훠궈, 텅자오(藤椒) 훠궈, 마라(麻辣) 훠궈 등 중국의 2000여 개 훠궈산업망 업체를 총동원한 '2024 제11회 베이징 국제 훠궈식자재용품 전시회'가 지난 13일부터 15일까지 중국 베이징에서 열렸다.

전시 면적은 8만 제곱미터 이상이며 2000여 개의 브랜드가 참가해 신제품, 신기술 등을 전시했다. 전시품에는 식재료, 훠궈 재료, 특색 전골, 밀키트, 훠궈 양념, 향신료, 주방용품 등이 있었다.

통계에 따르면 2023년 중국 훠궈 산업의 시장 규모는 5966억 위안(약 114조 2190억 원)에 달하고 2025년에는 6,689억 위안(약 128조 609억 원)에 달할 것으로 예상된다.

자료 제공: CMG