연기없이 고기굽는「구이 기계」

중앙일보

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종합 05면

○…타지않고 연기없이 굽는 가스고기 구이기.
일반 조리기구가 밑에서 불을 지피는 직화식이라면 위에서 볼을 지펴 시래믹 판을 통한 적외선으로 조리를 하게돼 음식이 타지않는다. 일반음식점용으로 적당. 조광열기가 개발. 가격은 6만8천5백원. (253)2173.

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