[브리핑] 백석대, 사랑의 김장 5000포기

천안 백석대와 백석문화대 학생·교직원 300여명은 4일 오전 캠퍼스에서 사랑의 김장 나누기 행사를 했다. 이들은 이날 배추 5000포기로 김장을 감가 천안지역에 거주하는 혼자 사는 노인, 소년·소녀 가장 등에게 전달했다. 이들은 김장김치와 함께 백석대 학교기업이 만든 저염기능식품 빠금장도 제공했다. 빠금장은 옛날 부뚜막에 띄워 먹던 된장이다. 봄에 고추장을 담그면서 남은 메주가루에 물이나 동치미 국물을 부어 2∼3일간 발효한 뒤 숙성한 것이다.