[food&TIP] 알 찬 대게는 없어요

우리가 먹는 대게는 모두 수놈이다. 암놈은 어족 보호를 위해 어획이 금지돼 있다. 간혹 잡히더라도 즉시 놓아줘야 한다. 암놈은 수놈보다 몸통이 작다. 같은 수령의 수놈이 9㎝면 암놈은 5㎝ 정도라고 한다. 애초에 그물코가 큰 그물을 써 암놈이 걸려드는 일이 없도록 한다. 알을 품은 암놈은 몸통이 두툼해 ‘빵게’라고 불린다. 그래서 동해안 대게잡이들은 “대게는 남자 빵게는 여자”라고 한다.