“비타민E 치매예방 효과 탁월”

미국 켄터키대 앨런 버터필드 박사팀은 27일 비타민E가 독성 단백질인 아밀로이드 베타 - 펩타이드에 의한 뇌세포 파괴활동을 차단해 알츠하이머병을 예방하는 효과가 있다는 사실을 발견했다고 발표했다.

그는 아밀로이드 베타 - 펩타이드가 뇌세포막 속의 지질 (脂質) 과 단백질을 산화 (酸化) 시킴으로써 뇌세포를 파괴한다는 것을 알아내고, 비타민E가 바로 이같은 작용을 무력화하는 효과가 있다고 밝혔다.