[2022 올해의 우수브랜드 대상 1위] 강철 솥뚜껑으로 특별한 맛

진짜무쇠삼겹

진짜무쇠삼겹은 1980~90년대 솥뚜껑 삼겹살을 재해석한 브랜드다.

진짜무쇠삼겹이 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 프랜차이즈 육류 부문 1위를 수상했다.

㈜임팩트잇지의 프랜차이즈 진짜무쇠삼겹은 레트로 감성의 메뉴 솥뚜껑 삼겹살을 현재 한국인 입맛에 맞게 재해석한 브랜드다. 1980~90년대 가정집의 향수를 일으키는 인테리어와 잔잔한 음악으로 편안한 분위기를 연출한다. 백화점에 납품되는 최상급 고기만 고수, 차별화된 고기 숙성 비법 이용, 100% 강철 솥뚜껑 사용으로 특별한 맛을 낸다.

진짜무쇠삼겹은 1인 그릴링 서비스로 구우며 기름이 튀지 않게 가림막 설치 서비스를 제공한다. 기본으로 제공되는 김치도 90일 숙성 이후 추가 30일 저온 숙성을 거쳐 산도 PH3을 유지한 채로 제공된다. 현재 세종 본점을 시작해 총 가맹점 10개를 오픈했고, 모든 매장에서 긍정적인 매출을 기록하고 있다. 대표가 직접 모든 사항을 관리한다.