밀레니엄 다이어트

밀레니엄 다이어트 이것이 다릅니다.

1. 채식을 기본으로 하는 다이어트

＊1단계
곡물, 야채, 과일, 콩단백질(두부, 된장, 비지 등)
흔히 다이어트를 할 때 가장 피하는 것이 밥. 물론 과식하면 살이 찌는 주원인이지만 밥과 면류 등 곡물에는 당질뿐 아니라 단백질, 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있어 전혀 먹지 않으면 신진대사가 나빠져 오히려 역효과가 날 수 있다. 또한 야채나 과일 등이 부족하면 단백질을 효율적으로 이용하지 못하고 변비나 피부 트러블의 원인이 되기 십상이다. 콩 역시 현대인에게 필수적인 단백질, 칼슘, 비타민 등이 풍부한 영양식.

＊2단계
1단계+우유 및 유제품
다이어트 중에도 윤기 있는 피부와 빛나는 치아를 위해 빠질 수 없는 식품군. 단백질, 칼슘, 비타민 B2 등을 얻을 수 있다.

＊3단계
2단계+달걀
우유, 유제품과 함께 고단백 식품인 달걀을 섭취해 단백질을 보충해준다. 별다른 요리법 없이 그냥 삶아서 먹으면 된다.

＊4단계
3단계 + 생선, 해조류
생선과 해조류로 단백질과 무기질 등을 공급해준다. 특히 해조류에 많이 들어 있는 무기질은 비타민과 함께 칼로리와 지방을 소비하는 데 도움을 준다.

＊5단계
4단계+닭고기
육류는 칼로리가 비교적 낮은 닭고기를 통해 섭취한다. 닭고기는 껍질을 벗겨서 칼로리가 낮은 가슴살 위주로 먹으면 더욱 효과적이다.

2. 체중, 체질별로 단계 선택

＊먼저 나의 체중을 알아봅시다

표준체중 = (신장(cm)- 100) × 0.85
비만도= (현재체중 ÷ 표준체중) ×100

2. 혼자서 할 수 있는 ´스스로 다이어트´입니다.

◆OX 로 제안하는 단계별 실천법

〈1단계〉
O 생야채, 생과일
X 과일 통조림, 말린 과일

야채나 과일은 담색과 녹황색 채소 모두 충분히 먹는 게 좋다. 기름에 튀겼거나 당도가 높은 과일 통조림은 가능한 피하도록 한다. 말린 과일도 칼로리가 높으므로 양을 조절하면서 먹는 게 좋다.

O 두부,된장콩
X 땅콩, 잣

땅콩, 잣 등의 견과류는 입맛을 당기게 하기 때문에 한 번 먹기 시작하면 계속 먹게 된다. 다이어트를 시작한 이상 견과류는 먹지 않는 것이 좋다. 땅콩 1큰술은 기름 1작은술과 같은 45kcal를 낸다.

〈2단계〉
O 저지방 요구르트,우유
X 초코 우유 딸기 우유

맛있다고 유지방이 많거나 유가당 타입의 유제품을 먹는 것은 살이 찌는 지름길. 먹기 전에 유지방량이나 설탕의 유무 등을 잘 살펴보고 고르는 습관을 기르는 게 좋다.

〈3단계〉
O 삶은 달걀
X 달걀 프라이

달걀은 프라이를 하거나 달걀말이를 해서 먹는 것보다 삶아서 소금을 찍지 않고 먹는 게 가장 칼로리를 낮추는 방법.

〈4단계〉
O 조개류 생선 구이
X 생선 튀김

조개류, 흰살 생선은 칼로리가 낮은 음식들. 특히 같은 음식이라도 회로 먹는 것이 칼로리를 줄이는 방법이다. 생선은 튀기는 것보다 구이를 하는 것이 훨씬 기름기를 줄이는 조리 포인트.

〈5단계〉
O 닭고기찜 (닭가슴살)
X 닭고기 튀김, 닭껍질

닭고기는 육류 중에서도 비교적 칼로리가 낮은 편. 기름에 튀기는 조리법보다 삶는 조리법이 칼로리를 낮추는 데 효과적이다. 부득이하게 껍질째 조리해야 할 때는 전자레인지를 이용할 것. 껍질 부분을 벗겨내고 먹으면 100g당 약 140kcal를 줄일 수 있다.

☆잠깐! 효과 높여주는 5가지 기본 원칙

＊1. 세 끼를 규칙적으로 균형 있게 식사한다
단식이나 불규칙적인 식사는 우리 몸의 체질을 바꿔 음식이 들어오지 않을 때를 대비해 에너지를 지방으로 축적하게 된다. 따라서 적게 불규칙적으로 먹는 것보다 하루에 세 끼를 규칙적으로 균형 있게 먹는 것이 다이어트의 효과를 높이는 길이다.

＊2. 먹는 순서는 야채 → 메인 → 밥 순서로 한다
식사 전에 녹황색 채소를 충분히 먹어서 공복감을 없애는 것이 좋다. 또 곡류나 육류의 양보다는 채소와 과일, 해조류의 양을 늘리는 것이 콜레스테롤을 제거하고 몸매를 날씬하게 해주는 지름길이다.

＊3. 전체 식품을 먹는다
모든 식품은 각 부위마다 가지고 있는 영양소가 다른 법. 따라서 음식을 먹을 때는 야채는 잎, 줄기, 열매까지, 생선이라면 머리에서 꼬리까지 모두 섭취하는 것이 좋다.

＊4. 싱거울 때는 식초를 이용해보자
강한 양념을 많이 쓰는 것은 다이어트에 좋지 않다. 싱거운 음식이 싫어서 뭔가 자극적인 맛을 원한다면 칼로리를 내지 않는 식초를 이용하는 것이 좋다.

＊5. 채소는 큼직큼직하게 썰어서 천천히 씹어 먹는다
채소를 썰 때는 영양소 파괴를 최소화하기 위해 큼직큼직하게 썰며, 과식을 피하기 위해 입에서 씹는 시간을 길게 해준다.

3. 운동하면 효과가 200% 쑥 올라갑니다.