[간추린 뉴스] 매실주 담글 때 씨가 술에 닿으면 위험

매실주를 담글 때는 매실의 씨와 알코올이 직접 닿지 않도록 조심해야 한다. 유해물질이 생성될 수 있어서다. 식품의약품안전처는 13일 이런 내용의 ‘담금주 원료 선택과 담금 시 유의할 점’을 공개했다.