양곡도입 억제·쌀 소비 촉진

정부는 계속되는 풍년으로 쌀의 재고가 누적, 추곡수매가 실시되고 있는데도 쌀값이 폭락하는 사태를 빚게 됨에 따라 식량수급정책을 전면조정, 쌀의 소비를 늘리고 양곡도입을 단계적으로 억제해 나갈 방침이다.
31일 농수산부에 따르면 이 같은 정책의 일환으로 7분도 폐지에 이어 혼식도 폐지하는 한편 소비유인을 위해 정부미를 10분도 완전 백미로 출하할 방침이다.
그동안 실시해온 소비규제정책의 철폐로 늘어나는 쌀의 신규수요는 ▲7분도 폐지로 68만섬 ▲탁주·약주의 쌀 양조 허용으로 2백만섬. 합계 2백68만섬에 달하며 앞으로 ▲학생도시락과 음식점·숙박업소의 혼식의무를 철폐하는 경우 2백만섬의 소비증가가 예상된다.
농수산부의 고위관계자는 그 동안의 농업기반조성사업으로 안전답율이 85%에 달해 주곡의 자급기반이 조성된 것으로 본다고 밝히고 앞으로의 식량수급정책은 쌀 생산의 계속적인 증대를 전제, 보리소비를 쌀로 대체하고 양곡도입을 줄이기 위해 보리대신 수입 대체적인 밀의 경작을 적극 권장할 방침이라고 밝혔다.
한편 단기적으로는 쌀 소비 증가에 따른 보리수요감퇴를 막고 소맥 도입을 줄이기 위해 밀가루 값을 인상하는 한편 밀가루에 5%의 보릿가루를 겪어 혼합 분을 생산토록 하는 방안이 검토되고 있다고 말했다.
이 관계자는 보리의 대체작물로 답리작이 가능한 밀의 신품종을 개발하기 위해 이미 지난해에 맥류연구소를 설치, 늦어도 79년부터는 신품종이 농가에 보급될 것을 기대하고 있다고 밝혔다.