노출의 계절 여름이 오면 여성들은 감출래야 감출 수 없는 살들로 다이어트에 더욱 신경을 쓰게 된다. 특히 외모에 관심이 많은 2~30대의 젊은 층여성이라면 다이어트를 위한 다양한 노력을 많이 하게 된다. 최근에는 여름이 시작된 만큼 충분한 영양섭취로 건강을 함께 지킬 수 있는 저칼로리 음식을 이용한 다이어트가 인기다.
최근 외식분야 프랜차이즈에서 소자본창업아이템으로 돌풍을 일으키고 있는 웰빙 국수전문점 ‘불 1199국수’에서 역시 다이어트에도 도움을 줄 수 있는 메뉴를 선보이고 있어 여성들의 관심을 끌고 있다.
단백질 풍부한 콩국수 등 다이어트 인기메뉴!
웰빙 국수전문점 ‘불1199국수’에서는 여름을 겨냥하여 비빔냉면 및 물냉면, 콩국수 등의 신메뉴를 출시했다. 이는 기존 면 제품 대비 1/3수준으로 맛있고 든든한 한끼를 해결할 수 있을 뿐 아니라 17년간의 노하우를 통한 진한 육수와 자체 수작업을 통해 만든 생면으로 맛과 영양분이 충분히 들어 있어 다이어트로 음식으로도 인기가 높다.
(주)자혜에프엔지 최순만 대표는 “다이어트 및 웰빙 열풍이 불면서 열량이 낮은 냉면 및 국수를 건강음식으로 즐겨찾는 고객이 증가하고 있다. 특히 시간을 내서 다이어트를 할 수 없는 직장인들의 점심 저녁 식사로 안성맞춤이라는 입소문이 퍼지면서 최근 매출이 급상승하고 있다.”라고 전했다.
‘불1199국수’에서 맛 볼 수 있는 ‘뽕잎국수’나 ‘새싹비빔밥’ 등은 남녀노소 누구나 좋아하는 웰빙 건강식으로 으뜸이다. 특히 면발의 생명인 ‘탄력’과 ‘부드러움’을 조합한 생면의 맛은 한 번 맛 본 손님이라면 다시 방문하는 경우를 심심치 않게 볼 수 있다.
이와 함께 단백질이 풍부하게 들어가 있는 콩국수는 여름철 인기메뉴로 손꼽히고 있다. 요즘과 같은 날씨에는 땀을 많이 흘리기 때문에 염분이 빠져나가면서 순환기능이 저하될 뿐 아니라 입맛이 없기 마련인데 이 때 콩국수는 시원하게 즐길 수 있는 음식 중 하나로 주문이 끊이지 않고 있다.
최대표는 “단백질을 섭취하면 공복감이 사라져 먹는 양은 줄어드는 대신 신체대사율을 높여 체내 지방을 연소시켜줌으로써 이상적인 체형을 만들어준다. 무리하게 다이어트를 시도한다면 건강을 해칠 수도 있으므로 ‘콩국수’와 같은 단백질이 풍부한 음식을 통해 영양분을 보충해 주는 것이 좋다.”라고 전했다.
‘불 1199국수’만의 깊고 진한 육수와 생면은 기존의 건면과는 다른 탄력과 신선함이 더해 다이어트에 민감한 20~30대 여성은 물론 40~50대의 중년층에게도 인기가 높다. 이 외에도 웰빙 국수전문점 답게 냉면 및 국수 등의 면메뉴 뿐만 아니라 돈가스와 비빔밥과 오므라이스 등의 다양한 메뉴들를 선보이며 미식가들 사이에서도 호응이 높다.
면요리는 한끼 식사나 간식으로 널리 애용되고 있는 음식이다. 이를 이용한 국수전문점은 안정적으로 운영할 수 있어주부들의 창업 아이템으로도 적합하다. 이와 함께 웰빙이미지를 내세운 ‘불 1199국수’브랜드에 대해 구체적으로 알고 싶다면 매주 열리는 본사 창업설명회를 참석해 보는 것도 좋다. 창업설명회에서는 예비창업자들을 위해 브랜드소개와 창업트렌드 분석 및 성공 노하우를 제공할 예정이다.
<이 기사는 본지 편집 방향과 다르며, 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>
