최근 날로 심각해지고 있는 환경오염 등으로 먹거리에 대한 우려의 목소리가 점차 높아지고 있다. 특히 이미 많은 사람들 사이에서는 ‘건강을 잃으면 모든 것을 잃는 것’이라는 인식이 뿌리내리고 있어 웰빙 음식에 대한 관심 역시 높아지고 있는 현실이다. 특히 서구화 문명이 급속도로 확산되면서 식단에서도 육류 요리가 대세를 이루고 있는 요즘, 채식 중심의 슬로푸드가 큰 인기를 누리고 있다. 이러한 가운데 경남 창녕군에는 20여 년간 최대규모의 시설하우스 농사를 짓고 있는 웰빙농원이 있어 현대인들 사이에서 큰 인기를 모으고 있다. 오랜 시간 오직 건강한 식탁만을 위한 채소를 재배하고 있는 새무지개농원(대표 이춘희 (
http://www.mggtomato.com))이 바로 그곳이다. 새무지개 농원이 대중들 사이에서 입소문이 타게 된 것은 이곳에서 생산하는 모든 농산물이 자연의 순환농법 등의 완벽한 친환경적 방법을 통해서만 재배한다는 점에 기인한다. 새무지개 농원은 이러한 친환경적 기법으로 각종 천혜농즙을 만드는데, 이는 흙과 환경을 살리는데 이로워 동종업계에서 호평을 받고 있으며 동시에 찰진 우리 땅에서 정성과 사랑을 다해 재배한 농산물은 소비자들로부터 큰 사랑을 받고 있다. 이 농원에서 재배하는 채소는 크게 네 가지로 구분할 수 있는데 탱글탱글한 식감과 입안가득 신선함을 선사하는 방울토마토와 사각사각한 자연의 맛이 일품인 영양만점 풋고추, 달콤 쌉쌀한 맛이 일품인 단감, 고소한 맛과 향이 한국인의 입맛에 제격이여서 오랜 시간 우리네 식탁에 올라왔던 토종 감자가 그것이다. 방울토마토는 비타민이 매우 풍부하고 단백질과 식이섬유 등이 함유되어 건강이 이로울뿐 아니라 열량이 낮기 때문에 다이어트식으로도 탁월해 남녀노소를 불문하고 큰 인기를 모으고 있는 과실이다. 또한 전 세계적으로도 높은 수요율을 보이는 풋고추는 각종 비타민과 철분, 카로틴, 나아신 등이 풍부해 남녀노소의 건강에 이로워 각종 요리에 활용되며, 풍부한 녹말이 함유된 토종 감자 역시 단백질과 무기질, 비타민C 등이 풍부해 삶거나 튀겨 주식 혹은 간식으로 즐겨먹는다. 아울러 동아시아 특유의 과수로 꼽히는 단감의 경우 포도당과 과당의 함유량이 많아 단맛이 강할 뿐 아니라 각종 비타민이 풍부하고 펙틴, 카로티노이드 등이 함유되어 있어 우리나라뿐 아니라 동아시아 전체에서 큰 사랑을 받고 있다. 이와 같은 메뉴를 재배하기 위해 무려 20년이라는 시간동안 오직 시설하우스 농사라는 한길만을 고집해온 새무지개 농원은 그 오랜 노력의 결실로써 무농약 인증을 인정받는 등 높은 신뢰를 받으며 입지를 굳혀가고 있다. 새무지개 농원의 이춘희 대표는 “새무지개 농원에서 생산하는 모든 농산물은 내 가족이 먹는다는 생각으로 안전한 먹거리를 생산하고 있다”면서 “까다롭게 엄선된 친환경 농산물을 통해 고객들의 식탁을 가장 건강하고 풍성하게 채우기 위해 더욱 노력할 것”이라고 역설했다. 쏟아지는 햇빛과 무더운 기온으로 인해 입맛을 잃어버리기 쉬운 여름철. 자연의 푸르름이 듬뿍 담긴 새무지개 농원의 천연 농산물로 만든 멋진 웰빙 요리로 나와 내 가족의 입맛과 건강을 챙겨보는 것은 어떨까.
새무지개 농원 055-536-9488 (http://www.mggtomato.com)<본 자료는 정보제공을 위한 보도 자료입니다.> 조인스닷컴(Joins.com)
