음식 먹기가 겁난다

'납 꽃게' 사건 등으로 식품 안전에 비상이 걸린 가운데 시중에 유통되는 일부 묵에서 발암 물질이 검출되는가 하면 황산을 이용해 식용유를 가공한 업자들이 적발됐다.

경기도 보건환경연구원 북부지원은 23일 남양주.동두천시, 포천군 등 3개 시.군에서 유통되고 있는 묵의 성분을 분석한 결과 9건에서 식품 첨가물로 사용할 수 없는 디하이드로 초산과 솔빈산 등이 0.6~0.1g/㎏씩 검출됐다고 밝혔다.

미생물 발육을 억제하는데 효과가 있는 디하이드로 초산과 솔빈산은 암을 유발하는 성분을 갖고 있어 묵 등 식품을 제조하는데 사용하지 못하게 돼 있다.

도 보건환경연구원 관계자는 "이번에 묵에서 검출된 성분은 미국에서는 발암물질로 분류하고 있으며 국내에서도 식품위생법상 묵 등 다소비(多消費)식품 제조에 사용할 수 없도록 규제하고 있다" 며 "식품회사들이 묵의 변질을 막기 위해 첨가한 것으로 보인다" 고 말했다.

또 대구 중부경찰서는 이날 화공약품인 황산을 넣어 식용유를 가공한 혐의(보건범죄단속법 위반)로 식育??제조업자 黃규헌(41.부산시 남구 감만동)씨에 대해 구속영장을 신청하고 정모(53.경남 마산시 회원구)씨를 불구속 입건했다.

黃씨 등은 1995년 11월부터 최근까지 울산시 울주군 삼남면에 ㈜신기유업이라는 식용유 제조공장을 차려놓고 황산을 혼합해 옥수수기름을 참기름 색깔로 바꾼 뒤 서울.부산.대구.울산 등의 8개 참기름 제조업체에 30억원어치를 판매한 혐의다.

경찰은 참기름 업자들이 黃씨로부터 구입한 식용유를 가짜 참기름을 만드는 데 이용한 것으로 보고 수사 중이다.

의정부.대구〓전익진.홍권삼 기자>