<전문시장>마장동 축산물 도매시장-이용요령

중앙일보

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종합 33면

마장동시장에 들어서면 우선 간판을 눈여겨 보는게 필요하다.한우.수입육을 취급하는 점포가 간판으로 구분돼 있기 때문이다.
또 한우전문점이라고 죄다 한우고기만 파는 것은 아니고 젖소와양소를 섞어 취급하고 있다.
한우를 사고 싶으면 진짜 한우인지를 먼저 확인한뒤 구입하는게좋다. 『국내산(國內産)』이라고 대답하면 젖소나 양소라는 뜻으로 받아들이면 무난하다.
점포상호를 알아두고 영수증을 챙겨두는 것도 유리하다.
구입한 고기에 문제가 생겼을때 뒤처리가 쉽기 때문이다.
가격이 부위.등급별로 워낙 다양하다 보니 부위를 미리 결정한다음 점포를 찾는게 현명하고 점포마다 매일 값차이가 나는만큼 여러 점포를 둘러보면서 가격을 견줘보는 것도 필요하다.
도매와 소매에 따라서도 가격에 차이가 있어 많은 물량을 여럿이 함께 사서 나누는 지혜를 고려해봄직 하다.
수입육은 종류가 30가지나 되니까 원산지와 가격표시를 꼼꼼히챙겨 제품을 비교한뒤 고르는게 좋다.
〈台〉

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