어패류 생식금지

중앙일보

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종합 07면

보사부는 4일 전국의 모든 음식업소에서 냉동되지않은 어패류의 날음식판매를 일절 금지시키라고 전국 시·도에 지시했다.
보사부는 이 지시에서 시기적으로 보아 7월부터 9월사이가 가장 많이 식중독사건이 일어나므로 시·도에서는 위생요원을 동원, 일반음식업소는 물론 각 가정에서도 어패류등을 날것으로 먹지말고 끓여먹도록 단속, 또는 권장토록 했다.
보사부는 또한 관내에서 식중독유사증상이 발생하는 경우에는 즉각 중앙에 보고토록 했다.

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