곡물 잘못 저장하면 암의 원인 될 수 있다

중앙일보

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종합 03면

【파리15일로이터동화】「파리」대학교 동물학연구소장인 「르네·트뤼오」박사 「로마」에서 열린 FAO(유엔식량농업기구) 및 WHO(세계보건기구)주최 영양학회의에서 땅콩이나 옥수수·쌀을 잘못 저장하면 유독 물질이 생겨 간·신장과 폐에 암을 일으킨다고 말했다.

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