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명인 손맛 산채비빔밥·나물…3분 즉석요리로 담아냈다
━ 이택희의 맛따라기 산나물의 계절이다. 야생 산나물은 4월 중순~5월 초에 새싹이 먹기 좋게 자란다. 100년 전 요리책은 멧나물, 즉 산나물을 약재료·약풀이라고 설명했
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“상주 입는 걸 왜 고인 입히나” 대통령 염장이가 때린 ‘삼베옷’ 유료 전용
■ 「 'The JoongAng Plus(더중앙플러스)'는 중앙일보의 역량을 모아 마련한 지식 구독 서비스입니다. 더중앙 독자에게 오늘 하루만 무료로 전문을 공개합니다.
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가문 음식 28종 395품목…종가 ‘370년 장맛’의 가르침
기순도 명인의 양진재 종가 손님맞이 9첩 반상의 본보기 차림. 실제 식탁에서 식사할 때는 다섯 가지 음식을 더 차렸다. [사진 이택희] 종가의 상차림 목록을 살펴봤다. 28종 3
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“학부모 민원 온다, 하지 마라” 과학실험조차 못하는 학교 유료 전용
학부모는 더는 학교에 학습과 관련한 기대를 하지 않는다. 이들은 학습 요구 대부분을 학원에서 해결했다. 아예 학교를 그만두고 대안학교나 국제학교, 홈스쿨링을 하는 이들도 있었다.
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산 하나에 두 개 정상석, 사라진 비석…학가산 미스터리
학가산(882m)의 정상 국사봉 . 이 국사봉은 경북 안동에 걸쳐 있지만, 예천 쪽에는 또 다른 국사봉을 정상으로 표시하는 비석이 있다. 학가산은 안동에서는 배산(背山), 즉 진
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맨발로 한달 출퇴근 해봤다, 2.5㎏ 감량보다 놀라운 변화 유료 전용
■ ‘호모 트레커스’ 맨발걷기 글 싣는 순서 「 ① 맨발 걷기 열풍, 왜 맨발에 빠졌나 ② 기자의 한 달 체험기, 맨발로 출퇴근 ③ 직접 걸어본 전국 맨발 걷기 명소 10 」
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“위안부 시켜놓고 뭣이 어째?” 요미우리 사장에 호통친 JP (29) 유료 전용
‘조선인 위안부’ 문제는 역사적으로 중요한 이슈지만 한·일 회담에서 거론되지 않았다. 1951년부터 65년까지 벌인 14년간의 회담에서 위안부는 단 한 번도 의제가 된 적이 없었
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꺼진 불 다시 살아났다…34세대 실버타운 덮친 하와이 산불
지난 13일(현지시간) 미 연방 재난관리청(FEMA) 수색팀이 하와이 라하이나에서 화재로 파괴된 잔해들 사이로 수색작업을 하고 있다. 로이터=연합뉴스 하와이 라하이나의 산불
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‘제3자 변제’ 불씨 결국 법원으로…‘기계적 처리’란 무엇인가
대법원 전경. 뉴스1 일제 강제징용 피해자들에 대한 정부의 ‘제3자 변제’를 둘러싼 갈등의 불씨가 법원으로 옮겨붙었다. 일제강제동원피해자지원재단이 정부의 변제를 거부한 피해자
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광주 이어 전주지법, 故 박해옥 할머니 배상금 공탁 '불수리'
8일 오전 전북 전주시 만성동 전주지방법원. 김준희 기자 정부가 ‘제3자 변제’ 해법을 수용하지 않은 강제징용 피해자의 배상금을 법원에 공탁하는 절차를 밟자, 광주법원이 ‘불
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200점 빼곡한 ‘신촌 수장고’…그 주인은 90년대생 컬렉터 유료 전용
지난 2~3년 사이 ‘MZ세대 아트 컬렉터’가 미술시장에 영향력을 발휘하고 있는 얘기가 오르내렸지만, 그 ‘실체’를 직접 확인할 기회는 별로 없었다. 그런데 90년대 생 컬렉터
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“연명치료 원치 않습니다” 공증까지 받아도 효력 없다? 유료 전용
━ 🔎당신의 사건 20. 깔끔한 죽음을 맞고 싶어요 ■ 「 배연두(가명)씨는 서른 살이 되던 지난해에 ‘사전연명의료의향서’라는 걸 썼습니다. 살면서 언제 어떤 사고
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빨리 건너려 무단횡단하다가...작년 보행 사망자 60%가 '노인'
━ [숫자로 보는 보행 중 노인 사고] 무단횡단을 하다 차량에 부딪히는 상황을 스턴트만이 재연하는 장면. 중앙일보 #. 지난해 7월 25일 오전 9시쯤 경북 포항시 남구
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"아이 수당? 출산비 지원? 인구 못 늘린다" 단호한 日의원 근거 [이제는 이민시대]
2019년 일본 출입국재류관리청 출범과 취업이민정책 제도 개혁을 주도한 기무라 요시오(木村義雄) 전 자민당 참의원이 지난달 13일 중앙일보와 인터뷰를 가졌다. 그는 현 자민당 외
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"역대급 수영복 표지" 82세 최고령 女모델…'살림 여왕'이었다
스포츠 일러스트레이티드(SI) 표지 모델이 된 마사 스튜어트. 사진 스튜어트 트위터 캡처 1941년 미국 이민자 가정에서 태어나 요리·살림에 대한 잡지를 펴낸 것을 시작으로 억만
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연명치료·유언장·장례 내 뜻대로 정해야 '멋진 마무리' [원혜영 웰다잉문화운동 공동대표]
━ 원혜영 웰다잉문화운동 공동대표 원혜영 웰다잉문화운동 공동대표는 “아름다운 노년을 위해 꼭 필요한 ‘소확행’ 활동 중 가장 권하고 싶은 게 자원봉사”라고 했다. 김상선
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강제징용 피해자 유족 10명 ‘배상금 제3자 변제’ 수용
2018년 3건의 대법원 확정판결로 손해배상 청구 소송에서 승소한 강제징용 피해자 15명 중 10명의 유가족이 정부의 ‘제3자 변제’ 해법을 수용하고 배상금을 수령하기로 했다.
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[단독]尹정부 해법 '3자 변제'...징용 피해 15명중 10명 신청했다
2018년 3건의 대법원 확정판결로 손해배상 청구 소송에서 승소한 강제징용 피해자 15명 중 10명이 제3자 변제를 통한 배상금 수령에 동의한 것으로 파악됐다. 제3자 변
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"애 아픈데 엄마가 왜 가?"…이 말에 워킹맘, 둘째 생각 접었다
서울의 한 대형병원 신생아실. 연합뉴스 “애가 아픈데 왜 엄마가 가야해?” “그집 남편이랑 할머니는 뭐하는데?” 2년 전 아들을 출산한 워킹맘 A씨(35·여)가 직장을 다니
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빨간 대야 줄 늘어섰다…조용한 시골 뒤집은 '참기름 집' 비밀
67.5세. 경북 문경시니어클럽에서 운영하는 '새재참기름' 직원 8명의 평균 나이다. 이곳 직원들은 4개 조로 나뉘어, 하루 2개 조가 교대 근무한다. 덕분에 이곳에선 늘 고소한
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2박3일, 3박4일, 심지어 9박10일 불났다 …“홀라당 타뿌라서 더 탈 게 어딨능교”
━ SPECIAL REPORT 지난해 3월 4일 경북 울진에서 난 산불이 강풍을 타고 북쪽인 강원 삼척까지 번지는 가운데 삼척시 원덕읍 고적마을 일대 산림이 불길에 휩싸여
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닭강정 팔아 하루 500만원 번다…프랑스 시골 뒤집은 이곳
K푸드 스타트업 루에랑 김직 대표가 22일 오후 서울 압구정 루에랑 본사에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 전민규 기자 지난 2일(현지시간) 프랑스 니스에 있는 까르푸 쇼핑센터에
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강제징용 피해자 측 "일부 정부안 부정적…日 진심 어린 사과 원해"
일제 강제동원 피해자 양금덕 할머니가 16일 한국프레스센터에서 열린 서울외신기자클럽 주최 강제동원 피해자 및 시민단체 기자회견에서 발언하고 있다. 연합뉴스 우리 정부와 일본 측이
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빌 게이츠, 또 머스크 저격 "화성 여행하느니 백신에 돈쓰겠다"
마이크로소프트 창업자 빌 게이츠. 로이터=연합뉴스 테슬라 최고경영자(CEO) 일론 머스크와 수차례 부딪쳐왔던 마이크로소프트 창업자 빌 게이츠가 그를 또 저격했다. 게이츠는 3