□…장 피에르의 맛있는 다이어트 요리(CH25.오후 1시)〓참돔에 양파를 넣고 볶아 오븐에 굽는 요리를 소개한다.
야채를 곁들이는 이 요리는 앤초비를 써서 감칠맛 나는 게 특징이다. 또 새우를 넣은 야채샐러드도 소개한다. 식초와 오렌지소스, 잣이 들어가 독특한 미각을 자아낸다.
장 피에르는 캘리포니아에서 활동 중인 일급 요리사.
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