실버·바리스타·소믈리에 실습 위주 수업 ‘생생 교육’

중앙일보

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　서울디지털디자인전문학교(SDDC)가 관광경영학과 내 실버경영전공, 바리스타전공, 소믈리에전공 등 3개 세부전공과정을 신설하고 신입생을 모집한다.

　실버경영전공은 실버호텔, 노인전문시설, 노인복지 등 다양한 실버산업 분야의 인재를 양성한다. 요양보호사 1·2급 자격증을 취득할 수 있다. 바리스타 전공은 커피 음료제조 전문가인 바리스타 양성과정으로 에스프레소를 기반으로 한 다양한 커피 음료의 제조방법과 함께 커피 볶기(로스팅), 라떼 아트 등도 학습한다. 커피조리전문가(바리스타) 2급 자격증을 취득할 수 있다.

　와인감별 전문가인 소믈리에 전공은 각 나라별 와인 생산과 와인감별, 와인 리스트 작성 및 추천, 와인에 어울리는 푸드 및 테이블 코디네이션까지 교육해 와인전문가를 육성한다. 와인소믈리에, 와인어드바이저, 국내호텔서비스사, 국가기술조주기능사, 국내호텔서비스자격증 등을 취득해 호텔 및 레스토랑으로의 취업이 가능하다.

　SDDC는 자율전공제도를 운영하고 있어 관광경영학과로 총 160명을 선발한 후, 1학년 2학기에 신설된 3개 전공을 포함한 세부전공을 선택할 수 있도록 했다. 바리스타 전공과 소믈리에 전공 학생들의 실기 위주 커리큘럼을 지원하기 위해 본교 1층 로비에 바(Bar·사진)를
설치하고 실습에 필요한 각종 제조기구를 구비했다. 또 올해부터 관광경영학과 학생 전원에 필리핀 4개월 무료 어학연수를 제공함에 따라 신설된 3개 전공의 신입생 역시 4개월간 필리핀의 SPCF(System Plus Computer College Foundation)대학에서 교육비, 왕복 항공료 무료로 어학연수를 받는 특전을 누릴 수 있다.

▶문의= 02-859-3000