<토픽>달걀노른자,노인성 치매에 효과

■…달걀 노른자에 알츠하이머병(노인성 치매)의 진행을 중단시키는 치료효과가 있다는 새로운 연구결과가 21일 일본에서 나와화제. 일본 최대의 마요네즈 메이커인 QP사는 보고서를 통해 『달걀 노른자에서 추출해낸 「포스파티딜콜린」이란 물질을 7명의알츠하이머병 환자들에게 투여한 결과 상당한 효과를 보았다』고 발표. [共同]