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사진으로 읽는 하루…20일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.12.20 오후 3:59 시장 방역하는 산타 20일 오후 부산 금정
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연탄 고추장 양념구이 오징어+삼겹살, 음식 ‘오징어게임’ 생존자는?[백종원의사계MDI]
백종원의 오징어 게임이 펼쳐진다 연탄 고추장 양념구이 오징어+삼겹살, 과연 살아남는 자는 누구? '백종원의 사계' 오징어. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는
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[쿠킹] 신선한 생굴을 우아하게 먹기 위해 알아야 할 것들
그렇다. 굴은 보통 생으로 먹는다. 뚜껑이 열린 채로 얼음 침대에 다소곳이 누워 소스와 함께 식탁에 올라온다. 껍데기 안에 맺힌 물기로 온몸이 촉촉하게 젖어 있다.” 굴은 겨
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[e슐랭 토크] ‘뿔소라물회’가 맛있수다…제주 먹여 살린 해녀의 밥상
‘호오이~ 호오이~’ 지난달 1일 오후 3시 제주시 도두동 앞바다. 돌고래가 내는 듯한 높은 톤의 숨비소리가 연신 바다를 울렸다. 숨비소리는 해녀가 물속에서 해산물을 채취하며 1
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미국엔 비건 김치, 인도에 딸기잼 초코파이…진격의 K푸드
대상은 미국·유럽 등 현지인 입맛에 맞춰 비건·당근 김치와 장류 신제품을 대거 출시했다. [사진 대상] ‘비건 김치, 당근 김치, 고추장 핫소스….’ ‘종가집 김치’로 유
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꼬막은 전라도, 가오리는 경상도 제사상에 올랐네
한국국학진흥원이 종가의 전통 제례 문화를 ‘디지털’로 구현했다. ‘종가 제례음식 아카이브’라는 홈페이지를 통해서다. [사진 홈페이지 캡처] 우리나라에는 불천위(不遷位·큰 공훈이
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"물질해 애들 키우고 땅 샀다"…제주 먹여 살린 해녀의 밥상 [e슐랭 토크]
━ ‘호오이~’ 숨비소리 4시간…제철 뿔소라 70㎏ 묵직 ‘호오이~ 호오이~’ 지난달 1일 오후 3시 제주시 도두동 앞바다. 돌고래가 내는 듯한 높은 톤의 숨비소리가 연신
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구수한 국물, 보드라운 면발…미쉐린 사로잡은 칼칼한 맛
걸쭉한 고깃국물, 보들보들한 면발. 칼국수만큼 이 계절에 어울리는 음식도 없을 테다. 사진은 1966년 창업한 명동교자에서 촬영했다. 신선한 겉절이 김치, 옹골찬 만두, 고슬고슬
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미쉐린은 '면성애자'다···6년연속 뽑힌 서울 칼국수 맛집 3곳은?
진한 닭고기 육수와 보들보들한 면발, 마늘 맛 강한 겉절이 김치로 유명한 명동교자. 장진영 기자 레스토랑 안내서 『미쉐린 가이드』는 한국에 처음 진출한 2017년부터 '면성애자'
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[더오래]올해 배추 농사는 흉작이라지만 김장 인심은 풍작
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(209) 지금 우리 동네는 김장하느라 바쁘다. 기후이변으로 올해 배추농사는 흉작이다. 그래서 한포기에 4000원도 넘는다. 비싸든 싸
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"원산조개밥 요리법 가르쳐주시었다" 김정은 애민 띄우는 北
김정은 북한 조선노동당 총비서가 '삼지연시 꾸리기 3단계' 공사실태를 료해(파악)하기 위해 삼지연시를 현지지도했다고 당 기관지 노동신문이 16일 보도했다.연합뉴스 북한이 김정은
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"신생아 똥귀저기 찾아 냉동보관" 그렇게 만든 음료 1억개 팔렸다
■ 평범한 직딩들의 특별한 직장 이야기, '잡썰'(Job說) 「 」 김주연 hy 프로바이오틱스팀 책임연구원이 12일 hy 중앙연구소에서 균주를 배양 중인 접시를 살펴보고
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현충원 대신 가락시장 간 윤석열···대선후보 첫 일정 잡은 까닭
국민의힘 윤석열 대선후보가 6일 오전 7시 후보 확정 후 첫 일정으로 송파구 가락시장을 방문했다. 국민의힘 윤석열 대선 후보가 6일 오전 서울 송파구 가락농수산물종합도매시장
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 원료 표준화 추진, 김치 QR코드 제작…국내 김치산업 전방위 지원 나서
농림축산식품부 김치 속 넣기 자동화 설비를 이용해 제조자가 김치를 제조하고 있다. 생산성이 2~5배 증가한다. [사진 농림축산식품부] 삼국시대에 절인 형태의 김치를 먹었다는 기록
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 한국 대표 발효식품이자 세계 5대 건강식품…김치산업 위해 소비자·업계·정부 합심해야
기고 김치는 대한민국의 대표적인 발효식품이고 세계 5대 건강식품 중 하나다. 최근 김치의 코로나19 면역력에 대해 장 부스케 프랑스 몽페리에대 명예교수가 그 효능을 과학적으
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 전 세계가 인정한 맛과 효능…올해 김치 수출액 전년비 14.1% 증가
김치 시장 다변화 위해 홍보 강화 영국에서 셀럽 연계 온라인 김치 레시피 챌린지와 라이브 쿠킹쇼가 지난 7월부터 3개월간 진행되며 현지의 주목을 받았다. [사진 한국농수산식품유통
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 산 넘으면 절임 농도, 강 건너면 젓갈 종류 달라져…자연이 만들어 낸 오묘한 '김치의 경계' 아시나요
4대 권역으로 본 '대한민국 김치 지형도' 산으로 둘러싸인 산간 지역과 바다가 넓게 펼쳐진 해안 지역은 생활양식뿐만 아니라 음식도 많이 다르다. 문화의 구분에 있어 공간성이 그만
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 비늘김치·서거리지·감태김치…입맛 따라 골라드세요
'밥 한 그릇 뚝딱'하는 4개 권역 특색 있는 김치 12종 소개 ‘만약에 김치가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까.’ 정광태가 부른 ‘김치주제가’(1985년 발표) 가사의 첫
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안단테, 안단테… 순천만 갈대밭을 걸을 때의 적정 속도(영상)
“순천만을 걸을 땐, 최대한 보폭을 줄이고 자세를 낮추고 자연의 소리에 귀를 기울여야 합니다. 가능하면 한 장소에서 1∼2분 기다려 주세요. 수많은 생명이 갯벌 위로 여러분을 만
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"유재석 오란다꼬?" 빵식이 아재, 공황장애 약 삼키고 달려갔다 [뉴스원샷]
━ 손민호 레저팀장의 픽 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 촬영을 마치고 진행자 유재석, 조세호와 기념사진을 찍은 경남 남해 ‘행복 베이커리’ 대표 김쌍식씨. 사진 tvN “하이고
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느릿느릿, 맛있는 것 아껴 먹듯이… 순천만 갈대밭을 걷는 법
━ 다자우길⑦ 순천만 갈대길 전남 순천 순천만에 가을이 내려왔다. 순천만 습지 옆의 경관농업 논에 올해도 흑두루미가 새겨졌다. 이 논에서 나는 쌀 대부분이 겨울 철새
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풀만 먹고 큰 한우 고기, 50일 건조숙성 ‘맛있는 실험’
━ [이택희의 맛따라기] 유인신 서동한우 대표(왼쪽)가 조영현 풀로만목장 대표에게 건조숙성실을 설명하고 있다. [사진 이택희] ‘소고집’ 두 남자가 맛있는 실험을 시작했다
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광안대교 와이어 공장, 지금 부산 핫플됐다…F1963의 매력
부산 F1963에 입점한 YES24 중고서점. 전국에서 가장 큰 중고서점이다. F1963은 와이어로프 생산하던 공장이 복합문화공간으로 재생한 성공 사례다. 손민호 기자 F1963
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스위스 호텔선 되레 "마스크 벗어라"…해외여행 빗장 푼 비결[현지 르포]
10월 1일 스위스 루체른의 카펠교 앞을 오가는 수많은 인파의 모습. 마스크 한 사람을 찾아볼 수 없다. 스위스 정부는 6월 26일 야외 마스크 의무 규정을 해제했다. 카펠교는