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완도 김 최악의 ?작 위기
『날씨가 어쩌자고 이런지 모르겄어. 인자 다 틀려 부렀어』 「황금의 겨울바다」 로 불리는 김의 고장 전남 완도. 땅끝 해남에서 완도연륙교를 건너면서부터 잡태가 무성한 김발을 손질하
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(15)혈액|전신을 여행하는 생명열차
성경에는 피에 관한 기록이 5백군데 이상이나 된다고 한다. 고대 이집트에서는 피로 목욕을 하고 로마의 검투사들은 격투에 져서 죽은 상대방의 피를 마셨다고 한다. 피속에 용기와 힘이
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양식 수산물값폭락 우려
올해 김·미역·굴등겨울철 양식수산물이 풍작으로 내년초 한창 출하기에 값폭락이 우려된다. 특히 김은 작황이 안좋아 정부가 영어자금을 연기하고 피해를 보상해준것이 지난해인데 1년만에
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서해 어업자제선 10마일 확대
정부는 현재 서해공해상에 그어져있는 연근해 어선들의 어업자제선을 현재보다 10마일 서쪽으로 확대, 조업구역을 넓히기로 했다. 강영식수산청장은 12일 열린 민정당과의 당정협의회에서
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김값 계속 오름세
김 생산이 작년의 대풍에서 1년만에 흉작으로 뒤바뀌면서 김값이 큰 폭으로 오르고있다. 23일 수산청에 따르면 올해 김생산 실적은 앞으로 더 생산될 1백83만4천속을 포함해도 3천7
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차요리|영양많고 맛도좋아|조리법을 알아본다
녹차의 차잎은 차를 끓이는 데만 쓰인 것이 아니라 옛날엔 차죽 차밥 차탕 차튀김 등 여러가지 요리재료로도 이용되었음이 밝혀졌다. 태평양박물관에서 나온『생활차예』3호에 의하면 차는
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(326)-혈액이란(1)|김동집
피가 붉은것은 그속에 섞여있는 적혈구의 성분인 혈색소의 색깔때문이다. 한개한개의 적혈구는 현미경으로보면 담황색으로 보이나 많이 밀집되면 붉은 색으로 보인다. 또 동맥혈은 혈색소가
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(274)소아기 질환-설사-억지로 막지말라(2)
옛날에는 단지 설사때문에 많은 젖먹이들이 목숨을 잃었다. 그러나 영양과 위생상태의 개선, 치료법의 발달에 따라 설사로 목숨을 잃는 아기는 거의 없다시피 되었다. 그러나 설사때문에
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자연식
올해 72세인 김시필씨(무역업·서울 강서구 화곡동)의 아침식사는 팔보죽. 현미·검정콩·검정깨·율무·보리·통일·수수·기장 등 8가지 곡물을 가루로 빻아 압력솥으로 익힌 것이다. 점심
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원병오반대|개발·보호 조화돼야|갈수기엔 하류에 해수 스며 먹이 줄어|자연훼손 분노 받는 누 없애야
개발과 보존의 조화란 인류의 발전을 저해함이 없이 효과적인 방법으로 자연을 보호하자는 것이요, 자연보호란 지속적으로 자연자원을 유지하면서 합리적이고 적정하게 이용하자는 것이다. 자
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콩식품의 영양가와 성분|"두부" 안주…지방간을 막아준다
술꾼들은 두부를 안주로 즐켜먹는다. 전통적으로 동물성단백식품이 부족한 우리나라 국민들의 식탁에도 두부의 원료인 콩으로 만든 식품이 자주 오르고 있다. 두부에는 과연 알콜을 마실 때
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후조와 댐
낙동강 하구개발문제가 다시 제기되고 있다. 그것은 국제자연보호연맹이 하구개발계획을 중지하도록 촉구하는 결의를 채택함으로써 제기된 것이다. 그 결의는 아직 공식적으로 우리정부에 전달
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건강식도 균형을 잃으면 역효|범람하는 각종 식품, 그 허실을 알아본다
건강식품을 찾는 사람은 많으나 이에 대한 올바른 인식은 많이 부족하다. 최근 공해·스트레스 등으로 현대인들이 느끼는 건강에 대한 불안감-건강노이로제에 편승해 각종 건감 식품이 판매
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고소득 과일로 각광…「머스크·멜런」
덩굴마다 주렁주렁 우단공같은 열매가 탐스럽다. 작은 밥주발 크기의 연녹색, 동그란 모양이 영락없는 우단공이다. 섭씨30도 「비닐·하우」 안은 후텁지근한 공기에 섞여 달콤한 「맬런」
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내고향 내강산|한겨울바다속에 「달러」를 가꾼다|황도 김양식장|"난동이 길면 큰일…" 어민들 초조한 나날
『개도 천원짜리만, 물고다닌다』 -. 전남 완도의 1월경기를 두고한 말이다. 김(해태)은 곧 완도군내 l백66개 마을 1만6천여가구 김양식어민의 「달러·박스」. 전국 생산량의 5
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동해에 명태 풍어|하루 5백만마리 잡혀
높은 풍랑이 할퀴고간 상처가 채 아물지 않은 동해안에 명태때가 몰려 예년에 없던 호황어장을 이루고있다. 예년에 명태잡이「시즌」이 절정을 이룰때 하루 7만∼10만kg(2백만∼3백만마
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제 모습 드러내는「신안 보물」
지난해 가을 늦도록 건져낸 신안 해저의 인양유물은 그 세척작업이 새해 들어 큰 과제. 굴 껍질과 풀뿌리가 덕지덕지 붙은 도자기며 까맣게 녹슨 금속류는 과연 깨끗이 원 모습을 되찾을
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약효미달 의약품성분 평가내용
보사부의 의약품 재평가결과 효능이 없어지고 부작용이 새로 나타난 의약품및 대표적인 해당 제품은 다음과 같다. 신정안정제▲ 「클로르프로마진」의 염류 (「루비아클로포로」·「세타민」정·
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겨울가뭄 한달
겨울가뭄이 한달 째 계속돼 곳곳에서 식수난과 공업용수 부족현상을 빚고있는가 하면 보리를 비롯한 월동작물과 수산물 양식에까지 큰 피해를 주고 있다. 가뭄 현상은 서해안과 호남도서지방
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"야생 버섯을 식용으로"|한국 균 학회 강연회에서 주장
야생버섯이 새로운 식량자원으로서 각광을 받고 있다. 지난10일 공업연구소에서 열린 한국 균 학회의「과학의 날」기념특별강연회에서 이지열 교수(서울여대)는『야생버섯을 식용하자』는 강연
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『호남정유 폐수에 백합양식장 황폐』|5억원 배상청구소송 제기
최대규모의 백합산지의 하나인 전남광양만 일대 백합양식업자 최병석씨(전남 광양군 골야면 태인리1085) 등 12명이 부근 호남정유의 폐수와 페유로 양식업이 치명적 손해를 보고있다고
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(1019)자연의 오염
인류와 그 활동이 시간과 더불어 「에스컬래이트」하여 나날의 생활에는 많은 편의를 제공하였지만 현대의 그 미화된 문명과 기계화된 사회는 한없는 물품소비를 조장하여 이것이 미덕화 되어
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(14)배추·무우
무우·배추는 95%가 수분이고 나머지도 거의 질긴 섬유질이다. 식품은 크게 ①활동에너지가 되는 성분 ②신체를 구성하는 데 필요한 성분 ③생리작용을 돕는 성분으로 분류된다. 전분 지
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연어 인공부화 성공
연어(노어) 의 인공부화가 우리 나라에서 처음으로 강원도 삼척에서 성공, 어민소득의 증대는 물론 공해장의 어획에도 큰 발전을 갖게 뇌었다. 삼척 군은 지난11월1일부터 연어 인공부
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