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['음식갖고 장난' 언제까지…] 학교 급식은 식중독 온상
최근 식품 관련 범죄가 잇따르고 있다. 선진국을 지향하는 나라에서 아직까지 먹는 것 갖고 장난치는 사람이 많기 때문이다. 독극물에 가까운 화공약품을 음식에 사용하거나 음식 찌꺼기가
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[보건위생산업진흥원] '주방위생개선 연구' 발표
행주를 젖은 상태에서 상온에 방치할 경우 6-12시간후부터 각종 질환을 일으키는 세균이 최고 100만배까지 늘어나는 것으로 조사됐다. 특히 행주를 삶거나 전자레인지 등으로 일정시간
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전북서 장티푸스 환자 발생
올들어 전북에서 법정 전염병(1군)인 장티푸스 환자가 처음 발생했다. 전북 완주군은 봉동읍 모 초등학교 이모(12)양이 지난달 27일부터 고열을 동반한 복통과 설사 등 장티푸스 증
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애완견 통한 질병 감염 위험
애완견과 이구아나를 통해 질병에 감염될 위험이 크다는 조사 결과가 나왔다. 한국소비자보호원은 12일 서울대 수의과대와 공동으로 가정.애견카페.애완동물 판매점 등에서 애완견과 이구아
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도시락·빙과류 등 수거-세균검사 착수
보사부는 10일 봄철을 맞아 수요가 늘고있는 도시락과 빙과류·냉동식품 등에 대한 위생감시에 착수해 도시락 10건, 빙과류 및 아이스크림 29건, 냉동·냉장식품48건, 용기 및 포장
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여름질병 예방 치료법
덥고 습기찬 여름에는 식중독.무좀 등 갖가지 질병이 번창하기 쉽다. 특히 장마철은 각종 전염병을 일으키는 미생물이 가장 활발하게 번식하는 계절이다. 여름철 단골 질병의 증상과 예방
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여름철 소아질환
툭하면 음식이 상하고, 툭하면 찬 것만 찾아 냉장고문을 여닫는 아이들 때문에 여름철에는 아이들 속이 편할 날이 없다. 아기의 건강을 위협하는 의심스런 음식은 안 먹이는 게 최선이고
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영 유명분유서 유독세균 검출
【런던AFP·로이터＝연합】영국의 유아용 우유제품회사인 팔리헬드 프러덕트사의 유아용분유에 검사결과 설사를 일으키는 살모넬라균이 함유돼 있는 것으로 밝혀져 40여개국에서 이제품의 판매
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경남 거제 백로 떼죽음,중국·러시아·북한서 농약오염 원인
지난달 경남 거제에서 떼죽음한 백로들은 국내가 아닌 북한.중국.러시아등에서 DDT.BHC등 농약성분이 들어간 먹이를 먹어 면역기능이 약해진 때문에 죽음에 이른 것으로 확인됐다. 이
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거제 백로떼죽음 농약쇼크…오염경로·전염병균등 체계적 연구 시급
환경오염 재앙의 예고인가. 우리 국토는 철새도 못 살 땅인가. 지난 12일을 전후해 경남거제에서 떼죽음한 백로의 사인이 농약.유기염소화합물등 독극물의 체내 과다축적과 살모넬라균에
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O-157·O-26·리스테리아등 병원균 대역습
에이즈의 만연과 에볼라균의 기습, 이름도 생소한 O - 157.O - 26.리스테리아균의 등장…. 이같은 병원균의 '대역습' 은 첨단의료시대에도 인간이 미생물에게조차 얼마나 취약한
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“양식 광어 항생제 걱정 마세요”
어민들이 다 자란 넙치를 플라스틱 통에 담고 있다. 양식 HACCP에선 사료 관리를 어떻게 하느냐가 항생제 관리 못지않게 중요하다.양식어는 늘 자연산과 비교를 당한다. 양식산은 “
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음식점 보리차.행주 세균득실 위생엉망-광주시
[光州=李海錫기자]광주시내 일부 음식점의 보리차.행주등에 세균이 득실거리는등 위생상태가 엉망이다. 광주시 보건환경연구원에 따르면 지난달 23일부터 한달동안 시내 37개 음식점의 보
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대변후 손 안씻은 이와 악수 2시간후 입에서 대장균이…
병은 치료보다 예방이 우선이다. 건강관리는 위생에서 시작한다. 가장 간단하면서도 제대로 지켜지지 않는 게 손씻기다. 실제로 손씻기만 제대로 하면 질병, 특히 감기 등 호흡기 질환을
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배가 살살~ 아프네 혹시 냉장고에 문제?
여름은 식중독의 계절. 살모넬라균ㆍ비브리오ㆍ포도상구균 등 식중독균이 고온ㆍ다습한 날씨를 선호해서다. 식중독에 걸리지 않고 건강한 여름을 보내려면 식중독균이나 부패 세균이 활개치지
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![[식품관리,선진국서배우자] 미 식중독 사망 연 5000명 … 방사선 살균까지](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200708/htm_2007082619481170007400-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[식품관리,선진국서배우자] 미 식중독 사망 연 5000명 … 방사선 살균까지
식중독 환자 수 연간 7600만 명, 식중독으로 인한 사망자 수 연 5000명. 세계 최고 수준의 식품위생 관리 시스템을 자랑하는 미국의 현실이다. 미국도 예외 없이 식중독을 일으
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애완동물 병균옮길 가능성 높다
거의 밀폐공간이며 다세대 주택인 아파트등에서도 최근 애완견을기르고 있는 가정이 부쩍 증가하고 있다.국내에서 사육중인 개의수는 5백만마리 정도.과거엔 이중 약 5%가 애완용이었으나
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태국여행 걷기의 시작, 방콕 짜뚜짝 시장과 카오산 거리
상대적으로 물가가 낮은 방콕에서 망설임 없이 택시를 잡아타는 일은 낯설지 않다. 시내를 오가는 데 드는 택시비는 많아야 우리 돈 3천원에 해당하는 100바트 정도니까. 하지만
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이것도 음식인가 독성식품 추방을 캠페인(4)
상한생선에 공업용 물감 칠|빨대로 바람 불어넣어 냉동시설 엉망…오후면 상해 급성장염·식중독을 일으켜 여름철에 흔히 발생하는 식중독 사고의 원인식품 가운데 60%이상을 어패류가 차지
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끓일 수 있는 음식은 모두 끓여먹자-식중독 예방을 위한 위생 관리법
여름철은 무서운 식중독 계절이다. 높은 온도와 습도가 세균 번식에 알맞을 뿐 아니라 야유회나 「바캉스」로 외식의 기회가 늘고 빙과류나 냉수를 자주 찾게되기 때문이다. 대부분의 식중
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(81)식중독은 끓여먹어도 안심 못해 | 민병석
넓은 의미의 식중독은 ①세균에 의한 것 ②독버섯이나 복과 같이 고유의 독소에 의한 것 ③중금속에 의한 것 (「이따이이따이」병 등)으로 분류되나 가장 흔한 것이 세균에 의한 것이다.
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부산서 집단 장티푸스 증세
부산시 금정구와 동래구 일대에서 1군 법정전염병인 장티푸스로 추정되는 환자 11명이 발생해 보건당국이 역학조사를 하고 있다. 부산시 보건당국에 따르면 지난달 22일 심한 고열과
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유산균 '루테리' 식중독 예방효과 탁월
장(腸)의 소화 활동을 돕고 나쁜 균을 없애주는 유산균에는 애시도필러스.카제이 등 여러 종류가 있다. 그 중 몇 몇은 유산균 음료의 원료가 되기도 한다. 여러 유산균 중 '루테리'
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아토피, ‘마이크로 버블’로 치료한다.
집에서 샤워하는 것보다 떨어지는 계곡물을 맞을 때의 청량감은 비교할 수 없다. 피부는 물론 뼛속까지 시원한 느낌이 오래도록 남는다. 단순히 계속물의 온도가 낮아서 그럴까. 이유는
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