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선진국 식탁도 '세균 경보'
선진국인 미국과 서유럽 각국도 '식탁의 안전'을 확신하지 못하는 실정이며 이는 각국 정부가 소비자보다 농업계와 식품제조업계의 이익을 우선시한 결과로 보인다고 프랑스 파리에서 발행되
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식수난이 부채질한 수인성질병
예년과 마찬가지로 수인성 질병(식수로 인한 질병)이 크게 번지고있다.(6월17일자 중앙일보 7면) 작년 한해동안에만 5천4백44명의 수인성환자의 발생집계에 52명의 사망자가 기록됐
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식약청, 횟감용 수산물 식중독균 기준·규격 신설
식중독을 유발하는 원인식품 가운데 횟감용 수산물이 차지하는 비중이 높은 것으로 나타나자 식품안전당국이 규제장치를 마련했다. 식품의약품안전청은 가열, 가공처리없이 그대로 섭취하는 수
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"머리염색약 암과 유관" |원자력연구소 연구결과 미생물학회에 보고
국내에서 시판되고 있는 머리염색약의 주성분이 암유발과 관련이 있다는 사실이 26일 한국원자력연구소 분자생물학연구실(실장 이세영외 변우현·백상기)의 연구결과 밝혀져 학계의 주목을 끌
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이것도 음식인가 독성식품 추방을 캠페인(4)
상한생선에 공업용 물감 칠|빨대로 바람 불어넣어 냉동시설 엉망…오후면 상해 급성장염·식중독을 일으켜 여름철에 흔히 발생하는 식중독 사고의 원인식품 가운데 60%이상을 어패류가 차지
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끓일 수 있는 음식은 모두 끓여먹자-식중독 예방을 위한 위생 관리법
여름철은 무서운 식중독 계절이다. 높은 온도와 습도가 세균 번식에 알맞을 뿐 아니라 야유회나 「바캉스」로 외식의 기회가 늘고 빙과류나 냉수를 자주 찾게되기 때문이다. 대부분의 식중
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[중기마당] 리바트 外
◇ 가구업체 리바트가 새로운 CI로고를 발표했다. 리바트는 내년 창립 4반 세기를 앞두고 회사 분위기를 쇄신하고, 한국의 대표 가구업체로서의 위상을 굳게 한다는 전략 아래 세련미와
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울산 도축 소고기 위생 만점
울산지역에서 도축된 소고기는 안심하고 먹어도 될 것으로 나타났다. 울산시보건환경연구원 가축위생시험소는 올들어 광우병 모니터링 검사와 도축장 미생물오염도 검사를 실시한 결과 음성과
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첨단에 싸인 식품 포장재
일본에서 시판 중인 '렌지두'라는 인스턴트 만두는 전자레인지에 봉지째 그대로 넣어 익혀 먹는다. 찜 효과가 나도록 봉지가 특수하게 만들어졌기 때문이다. 이 만두 봉지를 전자레인지에
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[Family] 아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다
▶ 식중독은 무더운 여름보다 오히려 봄기운이 완연한 5월에 더 기승을 부린다. 도시락에는 레몬즙이나 식초를 살짝 뿌려 잡균이 번식하지 못하도록 하는 것도 한 예방책이다. 사진은 교
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"혈관 누비는 미니 잠수함 개발중"
혈관속을 누비면서 병소(病巢)를 공격하는 초극소 미니 잠수함이 미국과 유럽 과학자들에 의해 개발되고 있다고 영국의 과학전문지 뉴 사이언티스트가 22일 보도했다. 나노기술을 연구하는
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식당서 파는 돼지고기 먹었다가…14명 집단으로 탈 났다
충북 오송에 있는 질병관리본부 건물 전경. [사진 질병관리본부]전남 화순군 화성식육식당에서 파는 돼지고기를 먹은 14명에게서 장관감염증이 집단 발생했다. 장관감염증은 소장·대장 등
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책상 위에 대장균이? ‘식중독 잡GO’ 해보니
낮 기온이 20도를 웃돌면서 조금씩 더워지고 있다. 식품 관리와 섭취에 주의하지 않으면 자칫 식중독에 걸리기 쉬운 시점이다. 이 가운데 식품의약품안전처가 최근 식중독 예방요령·증
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생닭 상온에 4시간 두면 식중독균 4배 늘어난다
생닭 생닭을 상온에서 4시간 방치하면 식중독균이 약 4배 증가한다는 경고가 나왔다. 식약처는 차세대 염기서열 분석(NGS) 장비와 유전자 분석방법(RT-PCR)을 이용해 살모넬라
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분당 김밥집 199명 덮친 ‘그놈’…여름엔 ‘식칼쓰는 법’ 다르다[뉴스원샷]
━ 이에스더 복지팀장의 픽: 여름철 식중독 [사진 pxhere] 경기 성남시 분당구에 있는 유명 프랜차이즈 김밥집 지점 2곳에서 집단 식중독이 발생했습니다. 성남시에
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2021 Korea Top Awards 혁신브랜드 대상 연속 수상 브랜드는?
한국언론인협회가 주최하고 한국지속경영평가원이 주관한 올해로 10회째를 맞이하는 ‘2021 Korea Top Awards’를 통해 12개 분야 40개 브랜드 및 기업을 선정했다.
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그 많던 쥐, 허리케인에 살았니 죽었니…뉴욕 기이한 사진
지난 6일, 미국 뉴욕 센트럴파크의 호숫가. 왜가리 한 마리가 물속에서 먹이를 낚아챘다. 그런데 뭔가 좀 이상하다. 물고기로 보기에는 꼬리가 길다. 카메라가 포착한 왜가리 먹이는
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[High Collection] 부드럽고 편안한 ‘저자극 마스크’로 피부 건강도 지켜야죠!
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 마스크를 착용하는 시간이 길어지면서 마스크로 인한 피부 트러블을 호소하는 사람들이 많아졌다. 더구나 기온이 높아질수록 마스크 속
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풀무원 케이크 무더기 식중독 의심 증세 확산…해썹 또 뚫렸다
풀무원 계열사의 급식을 납품은 뒤 학생들이 무더기로 식중독 의심 증세를 보인 전북 완주의 한 중학교 급식실에서 관계자들이 역학조사를 하고 있다. [연합뉴스] 식품안전 당국이 동시
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"유산균 기술 세계 경쟁력, 갤럭시급이죠"
“프로바이오틱스 시장을 개척한 것은 유럽·일본 업체지만 지금 가장 주목받는 회사는 쎌바이오텍이다. 삼성이 스마트폰 시장에서 노키아나 애플을 누르고 세계 1위에 오른 것과 비슷하다.
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[브리핑] 애경, 겨자씨 추출물 넣은 '순샘걱정제로'
애경의 주방세제 브랜드 ‘순샘’이 100% 천연 항균 성분의 프리미엄 기능성 주방세제 ‘순샘 걱정제로’를 출시했다. 천연겨자씨 추출물을 넣어 살모넬라균·포도상구균·대장균에 대해 9
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세균 감염 피하려면 ○○부터 관리하세요
최근 지속되는 태풍의 여파로 각종 감염질환 발생률이 높아지고 있다. 여름철에는 특히 식중독이나 장염, 눈병 감염까지 각종 세균 번식이 활발해져 각별한 주의가 필요하다. 전문가들은
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고양이가 먹으면 안 되는 음식에는 무엇이 있을까?
고양이가 먹으면 안 되는 음식 ‘고양이가 먹으면 안 되는 음식’ 고양이가 먹으면 안 되는 음식에는 무엇이 있을까? 사람이 먹기 위해 요리한 음식물에는 강한 양념이 포함되어 있는
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쌀뜨물 같은 설사하면 콜레라, 배도 아프고 열까지 나면 장염
배가 아프고 설사를 한다면? 이럴 때 ‘혹시 장염이나 콜레라가 아닐까’ 하는 걱정이 든다. 이재갑 한림대 강남성심병원 감염내과 교수는 “크게 보면 콜레라도 장염의 일종이며 장염을