검색결과
  • 선진국 식탁도 '세균 경보'

    선진국인 미국과 서유럽 각국도 '식탁의 안전'을 확신하지 못하는 실정이며 이는 각국 정부가 소비자보다 농업계와 식품제조업계의 이익을 우선시한 결과로 보인다고 프랑스 파리에서 발행되

    중앙일보

    2003.06.11 18:06

  • 식수난이 부채질한 수인성질병

    예년과 마찬가지로 수인성 질병(식수로 인한 질병)이 크게 번지고있다.(6월17일자 중앙일보 7면) 작년 한해동안에만 5천4백44명의 수인성환자의 발생집계에 52명의 사망자가 기록됐

    중앙일보

    1970.06.18 00:00

  • 식약청, 횟감용 수산물 식중독균 기준·규격 신설

    식중독을 유발하는 원인식품 가운데 횟감용 수산물이 차지하는 비중이 높은 것으로 나타나자 식품안전당국이 규제장치를 마련했다. 식품의약품안전청은 가열, 가공처리없이 그대로 섭취하는 수

    중앙일보

    2001.08.24 13:46

  • "머리염색약 암과 유관" |원자력연구소 연구결과 미생물학회에 보고

    국내에서 시판되고 있는 머리염색약의 주성분이 암유발과 관련이 있다는 사실이 26일 한국원자력연구소 분자생물학연구실(실장 이세영외 변우현·백상기)의 연구결과 밝혀져 학계의 주목을 끌

    중앙일보

    1975.08.26 00:00

  • 이것도 음식인가 독성식품 추방을 캠페인(4)

    상한생선에 공업용 물감 칠|빨대로 바람 불어넣어 냉동시설 엉망…오후면 상해 급성장염·식중독을 일으켜 여름철에 흔히 발생하는 식중독 사고의 원인식품 가운데 60%이상을 어패류가 차지

    중앙일보

    1976.06.21 00:00

  • 끓일 수 있는 음식은 모두 끓여먹자-식중독 예방을 위한 위생 관리법

    여름철은 무서운 식중독 계절이다. 높은 온도와 습도가 세균 번식에 알맞을 뿐 아니라 야유회나 「바캉스」로 외식의 기회가 늘고 빙과류나 냉수를 자주 찾게되기 때문이다. 대부분의 식중

    중앙일보

    1978.05.25 00:00

  • [중기마당] 리바트 外

    ◇ 가구업체 리바트가 새로운 CI로고를 발표했다. 리바트는 내년 창립 4반 세기를 앞두고 회사 분위기를 쇄신하고, 한국의 대표 가구업체로서의 위상을 굳게 한다는 전략 아래 세련미와

    중앙일보

    2001.09.09 16:33

  • 울산 도축 소고기 위생 만점

    울산지역에서 도축된 소고기는 안심하고 먹어도 될 것으로 나타났다. 울산시보건환경연구원 가축위생시험소는 올들어 광우병 모니터링 검사와 도축장 미생물오염도 검사를 실시한 결과 음성과

    중앙일보

    2001.05.28 09:28

  • 첨단에 싸인 식품 포장재

    일본에서 시판 중인 '렌지두'라는 인스턴트 만두는 전자레인지에 봉지째 그대로 넣어 익혀 먹는다. 찜 효과가 나도록 봉지가 특수하게 만들어졌기 때문이다. 이 만두 봉지를 전자레인지에

    중앙일보

    2003.04.16 15:48

  • [Family] 아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다

    [Family] 아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다

    ▶ 식중독은 무더운 여름보다 오히려 봄기운이 완연한 5월에 더 기승을 부린다. 도시락에는 레몬즙이나 식초를 살짝 뿌려 잡균이 번식하지 못하도록 하는 것도 한 예방책이다. 사진은 교

    중앙일보

    2005.04.17 18:10

  • "혈관 누비는 미니 잠수함 개발중"

    혈관속을 누비면서 병소(病巢)를 공격하는 초극소 미니 잠수함이 미국과 유럽 과학자들에 의해 개발되고 있다고 영국의 과학전문지 뉴 사이언티스트가 22일 보도했다. 나노기술을 연구하는

    중앙일보

    2000.11.23 09:46

  • 식당서 파는 돼지고기 먹었다가…14명 집단으로 탈 났다

    식당서 파는 돼지고기 먹었다가…14명 집단으로 탈 났다

    충북 오송에 있는 질병관리본부 건물 전경. [사진 질병관리본부]전남 화순군 화성식육식당에서 파는 돼지고기를 먹은 14명에게서 장관감염증이 집단 발생했다. 장관감염증은 소장·대장 등

    중앙일보

    2017.08.08 10:02

  • 책상 위에 대장균이? ‘식중독 잡GO’ 해보니

    책상 위에 대장균이? ‘식중독 잡GO’ 해보니

     낮 기온이 20도를 웃돌면서 조금씩 더워지고 있다. 식품 관리와 섭취에 주의하지 않으면 자칫 식중독에 걸리기 쉬운 시점이다. 이 가운데 식품의약품안전처가 최근 식중독 예방요령·증

    중앙일보

    2017.05.03 10:00

  • 생닭 상온에 4시간 두면 식중독균 4배 늘어난다

    생닭 상온에 4시간 두면 식중독균 4배 늘어난다

    생닭 생닭을 상온에서 4시간 방치하면 식중독균이 약 4배 증가한다는 경고가 나왔다. 식약처는 차세대 염기서열 분석(NGS) 장비와 유전자 분석방법(RT-PCR)을 이용해 살모넬라

    중앙일보

    2019.06.21 11:03

  • 분당 김밥집 199명 덮친 ‘그놈’…여름엔 ‘식칼쓰는 법’ 다르다[뉴스원샷]

    분당 김밥집 199명 덮친 ‘그놈’…여름엔 ‘식칼쓰는 법’ 다르다[뉴스원샷]

     ━  이에스더 복지팀장의 픽: 여름철 식중독     [사진 pxhere] 경기 성남시 분당구에 있는 유명 프랜차이즈 김밥집 지점 2곳에서 집단 식중독이 발생했습니다. 성남시에

    중앙일보

    2021.08.07 05:00

  • 2021 Korea Top Awards 혁신브랜드 대상 연속 수상 브랜드는?

    2021 Korea Top Awards 혁신브랜드 대상 연속 수상 브랜드는?

    한국언론인협회가 주최하고 한국지속경영평가원이 주관한 올해로 10회째를 맞이하는 ‘2021 Korea Top Awards’를 통해 12개 분야 40개 브랜드 및 기업을 선정했다.

    중앙일보

    2021.04.22 10:00

  • 그 많던 쥐, 허리케인에 살았니 죽었니…뉴욕 기이한 사진

    그 많던 쥐, 허리케인에 살았니 죽었니…뉴욕 기이한 사진

    지난 6일, 미국 뉴욕 센트럴파크의 호숫가. 왜가리 한 마리가 물속에서 먹이를 낚아챘다. 그런데 뭔가 좀 이상하다. 물고기로 보기에는 꼬리가 길다. 카메라가 포착한 왜가리 먹이는

    중앙일보

    2021.09.25 03:12

  • [High Collection] 부드럽고 편안한 ‘저자극 마스크’로 피부 건강도 지켜야죠!

    [High Collection] 부드럽고 편안한 ‘저자극 마스크’로 피부 건강도 지켜야죠!

    신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 마스크를 착용하는 시간이 길어지면서 마스크로 인한 피부 트러블을 호소하는 사람들이 많아졌다. 더구나 기온이 높아질수록 마스크 속

    중앙일보

    2021.05.14 00:04

  • 풀무원 케이크 무더기 식중독 의심 증세 확산…해썹 또 뚫렸다

    풀무원 케이크 무더기 식중독 의심 증세 확산…해썹 또 뚫렸다

    풀무원 계열사의 급식을 납품은 뒤 학생들이 무더기로 식중독 의심 증세를 보인 전북 완주의 한 중학교 급식실에서 관계자들이 역학조사를 하고 있다. [연합뉴스] 식품안전 당국이 동시

    중앙일보

    2018.09.07 09:56

  • "유산균 기술 세계 경쟁력, 갤럭시급이죠"

    "유산균 기술 세계 경쟁력, 갤럭시급이죠"

    “프로바이오틱스 시장을 개척한 것은 유럽·일본 업체지만 지금 가장 주목받는 회사는 쎌바이오텍이다. 삼성이 스마트폰 시장에서 노키아나 애플을 누르고 세계 1위에 오른 것과 비슷하다.

    중앙일보

    2014.02.04 00:04

  • [브리핑] 애경, 겨자씨 추출물 넣은 '순샘걱정제로'

    애경의 주방세제 브랜드 ‘순샘’이 100% 천연 항균 성분의 프리미엄 기능성 주방세제 ‘순샘 걱정제로’를 출시했다. 천연겨자씨 추출물을 넣어 살모넬라균·포도상구균·대장균에 대해 9

    중앙일보

    2014.04.22 00:05

  • 세균 감염 피하려면 ○○부터 관리하세요

    세균 감염 피하려면 ○○부터 관리하세요

    최근 지속되는 태풍의 여파로 각종 감염질환 발생률이 높아지고 있다. 여름철에는 특히 식중독이나 장염, 눈병 감염까지 각종 세균 번식이 활발해져 각별한 주의가 필요하다. 전문가들은

    온라인 중앙일보

    2014.08.08 20:30

  • 고양이가 먹으면 안 되는 음식에는 무엇이 있을까?

    고양이가 먹으면 안 되는 음식에는 무엇이 있을까?

    고양이가 먹으면 안 되는 음식   ‘고양이가 먹으면 안 되는 음식’ 고양이가 먹으면 안 되는 음식에는 무엇이 있을까? 사람이 먹기 위해 요리한 음식물에는 강한 양념이 포함되어 있는

    온라인 중앙일보

    2015.08.07 10:07

  • 쌀뜨물 같은 설사하면 콜레라, 배도 아프고 열까지 나면 장염

    배가 아프고 설사를 한다면? 이럴 때 ‘혹시 장염이나 콜레라가 아닐까’ 하는 걱정이 든다. 이재갑 한림대 강남성심병원 감염내과 교수는 “크게 보면 콜레라도 장염의 일종이며 장염을

    중앙일보

    2016.08.26 02:15