![[오늘의 운세] 5월 14일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/14/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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식약청, 횟감용 수산물 식중독균 기준·규격 신설
식중독을 유발하는 원인식품 가운데 횟감용 수산물이 차지하는 비중이 높은 것으로 나타나자 식품안전당국이 규제장치를 마련했다. 식품의약품안전청은 가열, 가공처리없이 그대로 섭취하는 수
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울산 도축 소고기 위생 만점
울산지역에서 도축된 소고기는 안심하고 먹어도 될 것으로 나타났다. 울산시보건환경연구원 가축위생시험소는 올들어 광우병 모니터링 검사와 도축장 미생물오염도 검사를 실시한 결과 음성과
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"혈관 누비는 미니 잠수함 개발중"
혈관속을 누비면서 병소(病巢)를 공격하는 초극소 미니 잠수함이 미국과 유럽 과학자들에 의해 개발되고 있다고 영국의 과학전문지 뉴 사이언티스트가 22일 보도했다. 나노기술을 연구하는
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"머리염색약 암과 유관" |원자력연구소 연구결과 미생물학회에 보고
국내에서 시판되고 있는 머리염색약의 주성분이 암유발과 관련이 있다는 사실이 26일 한국원자력연구소 분자생물학연구실(실장 이세영외 변우현·백상기)의 연구결과 밝혀져 학계의 주목을 끌
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조개·굴 날로 먹으면 "식중독위험"
무더위와 함께 본격적인 장마철이 다가옴에따라 여름철의 복병인 식중독과 장티푸스등 각종 수인성전염병의 창궐이 우려되고 있다. 서울대보건대학원 정문식교수(환경위생)는 『물을 끓여먹고
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콜레라 살균 녹차 인기-日쇼와大교수 논문발표 영향
녹차의 주성분인 카데킨이 올해 전국적으로 확산됐던 콜레라를 비롯한 수인성 전염병균에 항균.살균작용이 있다는 연구결과가 발표된 후 인기를 끌고 있다. 27일 광주지역 녹차재배단지와
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당근만 먹여도 돼지 설사병 예방
항생제를 사용하지 않고도 돼지의 설사병을 예방할 수 있는 당근 백신이 개발됐다. 단국대 식량생명공학과 황철호 교수팀은 농촌진흥청 지원을 받아 돼지 대장균 2종과 살모넬라균 1종에
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아직 봄이라 괜찮다? 식중독은 5월을 노린다
5~9월은 식중독의 절정기다. 전체 식중독 사고의 3분의 2가 이 시기에 집중 발생한다. 특히 5월은 식중독 환자 수가 연중 가장 많은 달이다. 정부의 식중독 예보지수도 5월부터
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신춘「중앙문예」단편소설 당선작
썰렁한 계사와 비교되어 어머니의 키가 한 뼘은 더 작아 보였다. 모처럼 작심한 양계를 장마로 망치고 아버지가 받은 충격은 생각보다 컸다. 그때서야 나는 아버지가 군청에서 미끼로 던
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이유식을 조리할 때 주의할 것들
1. 이유식은 아가가 먹을 만큼만 만드는 것이 좋습니다. 간혹 적은 양을 만들기 힘들다고 만든 음식을 몇일씩 먹이는 엄마가 있는데 이것은 곤란합니다. 요리한 음식은 2일이상 보관
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[건강상식] 식중독 증상과 예방요령
여름철로 접어들면서 벌써부터 '식중독' 환자가 심심찮게 발생하고 있다. 식중독은 일반적으로 오염된 물이나 식품을 섭취함으로써 얻는 질병을 말한다. 특히 음식물 섭취로 발생하는 질병
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덴마크선 해외 다녀온 사람 48시간 농장 접근금지
가운 입고 장화 신고 ‘필스백’ 농장주인 미카엘 닐슨이 축사에서 새끼 돼지를 안고 설명하고 있다. 가운으로 갈아입고 장화를 신어야 축사에 들어갈 수 있다. 구제역 파동이 계속되고
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[사설] 방사선과 GMO에 대한 편견
미국 식품의약국(FDA)이 방사선을 쬐어 살균한 시금치·상추의 판매를 승인했다. 방사선 조사 요법은 병원균을 죽이고 식품 신선도를 오래 유지하는 효과가 탁월하다. FDA의 이번 조
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![[브리핑] 살모넬라균 오염 의심 미국산 피스타치오 판매 금지](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200904/htm_2009040603033530003100-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[브리핑] 살모넬라균 오염 의심 미국산 피스타치오 판매 금지
살모넬라균 오염이 의심되는 미국산 피스타치오(사진) 판매가 금지됐다. 식품의약품안전청은 5일 미국 식품업체 SIF(Setton International Foods)가 제조한 피스타
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경북대, 클로이 이용하여 방역예방 기술 연구및 친환경 소독제 개발계획
- 가축질병 예방과 가축방역분야 적용 기술 개발 및 친환경 가축 소독제 개발 협력 - 매립지 침출수 등 2차 오염문제 해결에도 적용 가능 경북대학교는 국내 중소기업 케모피아(대표
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장내 유익균 많으면 오염된 음식도 차단 역할
식중독은 여름철 건강을 위협하는 대표적 질환이다. 지난 5월 독일에서는 3000명이 넘는 사람이 식중독에 걸려 그중 31명이 사망했다. 병원성 대장균(O104:H4)에 오염된 음식
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[박태균 기자의 푸드&메드] 어린이가 김치·청국장 많이 먹어야하는 까닭
부모 속을 까맣게 태우는 아이들의 아토피성 피부염 치료에 유산균이 효과적이란 연구결과가 발표됐다. 1979년부터 격년에 한 번씩 열려 올해로 17회를 맞은 ‘유산균과 건강’ 국제
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![[날씨와 건강] 5월 12일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201105/12/htm_2011051201403030003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[날씨와 건강] 5월 12일
익히지 않은 육류·달걀에는 살모넬라 식중독균이 있습니다. 섭취 2~3일 후 복통·설사·구토·열이 발생합니다. 어린이·노약자는 패혈증·급성신부전으로 악화될 수 있으니 증상이 나타나
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미국·유럽서 쓰는 포름알데히드 사료 … 한국 건너오면 기업에 왜 문제 ?
매일유업의 ‘포르말린 우유 사태’가 또 하나의 ‘묻지 마 식품 파동’이 될 전망이다. 과학적 근거 없이 “유해물질이 있다”는 정부나 소비자단체의 발표만으로 해당 업체 제품이 ‘기
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![[이철호의 시시각각] 세계는 넓고 할 일은 많다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201111/23/htm_2011112323461210101012.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이철호의 시시각각] 세계는 넓고 할 일은 많다
이철호 논설위원 오늘은 아프리카 이야기다. 방송 다큐멘터리들은 빅토리아 호수의 나일 퍼치(민물 농어)를 단골로 비난한다. 사람 크기만 한 외래종이 토종 물고기를 멸종시켰다. 가난한
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[Really?] 열 나면 감기? 치질·A형간염일 수도 있어요
Q 얼마 전부터 열이 나고 온몸이 욱신거렸다. 약국에서 산 감기약을 먹고 버텼다. 몇 주일이 지나도 나아지지 않아 병원에 갔더니 치질이라고 한다. 치질은 항문이 아파야 하는 것이
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[박태균 기자의 푸드&메드] 독한 식중독균, 심장·신장까지 노린다
영국의학저널(BMJ) 최근호에 주목할 만한 연구결과가 실렸다. 캐나다 런던헬스사이언스센터 윌리엄 클락 박사팀이 제출한 논문의 결론은 병원성 대장균 O-157과 캠필로박터균 등 식중
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세균감염을 피하려면 전화기나 책상 조심해야
감기 독감등 다양한 질병을 일으킬 수 있는 세균 감염을 피하려면 전화기나 세탁된 빨래,싱크대등을 조심해야한다고 세균 전문가가 밝혔다. 미국 애리조나대학 미생물학자인 찰스 거버는 일
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[아세요?] 식중독균은 녹차를 싫어해
녹차가 여름철 식중독 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 있다. ㈜아모레퍼시픽 기술연구원 녹차연구팀의 김영경 연구원이 말하는 녹차를 활용한 여름철 식중독 예방법을 알아본다. (1)
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![[오늘의 운세] 5월 14일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/14/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
