전주 음식

청과물

사과·배·귤 등 저장품이 과일시장의 대종을 이룬 가운데 딸기·「토마토」등 햇과일 이 한몫 끼어 봄을 재촉하고 있다. 출하량은 예년과 비슷하나 운송료·포장지·상자 값 등이 올라 값은

(14)전남 금산사→무악산-조필대

이왕이면 명승지를 포함한 등산이 더욱 좋다. 실은 금산사는 호남선 김제역에서 가장 가까운 위치에 있지만 수시로 차를 탈수 있는 점에서 전주의 금산사처럼 제목을 내세워봤다. 해가 짧

(3)서정주씨 부인 방옥숙씨의 자랑-전라도편

전라도음식의 특징은 무엇보다 깔끔한데 있다. 전라도는 기후가 좀 더운 편인 남부지방에 속해있지만 대체로 음식들이 짜지 않고 감칠맛이 있는 편이다. 전라도 음식하면 누구나 비빔밥을

걷기가 짜증스런 거리 질서-출근길 시민 따라 「걷기 운동」현장을 가다

거리의 길서가 길을 걷기엔 너무 짜증스럽다. 유쾌한 기분으로 집을 나서 출근길이나 등교길에 오른 시민과 학생들은 집 대문을 나서면서부터는 앞을 가로막는 온갖 장애물에 이른 아침부터

(9) 술

이미 상고시대부터 우리 가정에선 양조법이 발달되어 왔으며 특히 고려 후기 원나라로부터 소주법이 들어온 이후 소주에다 각종 화향이나 약미를 섞어 빚는 술의 종류가 수없이 많았다. 곳

(14)에필로그

관광「붐」을 타고 곳곳에서 이례적인 경기가 인다. 경기의 지속은 바람직한 일이나 그 반면 고치고 다듬어야 할 일도 많다.『한국관광은 정말 즐거웠읍니다. 그러나...』지난 월말 JA

만원권 위조 발견 전주서

【전주】새 1만원권 위폐가 발견, 경찰에 신고되었다. 이 위폐는 지난 19일 하오5시쯤 전주시 경원동 3가12 여로식당 주인 박명근씨가 35세 가량의 남자 손님 2명에게 음식 3천

(4)총선만능

【춘천·의정부】공화당의 당원 수는 유권자대비10%라고 돼있어 그 조직이 제대로 움직이면 상당히 큰 선거조직이다. 강원도 내 10만여 유권자를 가진 S구는 공화당원 2만5천명으로

허가건물 속 무허식품업소

무허식품업소 일제 정비에나선 서울시는 17일 1차로 시내 2천31개 허가건물속 무허가식품접객업소중 4백30개소를 허가, 양성화하고 전주집(주인 박은옥·동대문구 면목동459)등 49

(11)|그 보존을 위한 「시리즈」|전주 비빔밥

후백제의 도읍지였던 고도 전주에 발을 디디면 음식점의 비빔밥 간판이 유난히 눈에 많이 띈다. 비빔밥은 전주 음식의 명물로 대변돼 왔기 때문. 하필 전주 비빔밥이 맛 좋기로 소문난

대의원후보 첫 구속

【전주】전북도경은 6일 김제군 황산면에서 대의원에 입후보한 이석종씨(44·황산면 용마리)와 이씨의 경리책임자 정운회씨(42)를 통일주체국민회의 대의원선거법 제109조6항 위반혐의로

대학생 등 20명 식중독

【전주】4일 하오7시20분쯤 한양대학교음악과 박수길 교수(36)와 같은 학교 음악과 2년 조봉암군(21) 등 24명이 이리시 중앙동 신미관(중국음식점)에서 자장면을 먹고 집단 식중

공화당사 노축부분 헐라 ○…『남산의 미관을 해치니 어린이회관 건너편 관광도로 위로 올라오는 새 당사 대축부분을 철거하라.』 한때 무허가 증축문제로 말썽이 있던 공화당의 새 당사 증

부패지수 높아져 식중독경고

6월에 접어들자 기온이 갑자기 30도까지 상승, 본격적인 여름날씨가 계속되고 이에 따라 음식물의 부패지수도 늘어나기 시작했다. 3일 중앙 관상대에 의하면 2일 서울지방최고기온이 금

55세 넘으면 당자리 떠나길

「티우」 월남대통령취임식에 참석하고 8일만에 귀국한 김종필 국무총리는 6일 중앙청에서 민관식 문교장관으로부터 그동안의 학원사태진전에 관해 보고를 받은 뒤 인사 온 민병권 공화당중앙

일지로 본 10년 치적

오는 9월 30일로 만54세가 되는 박 대통령의 생활은 그의 소박하고 꾸밈새 없는 성품과 같이 검소하고 서민적이다. 2, 3년 전 그의 영식 지만 군이 다니던 청운국민학교 학부형회

2위 전남 팀에 선물 공세 전남 팀 신중한 작전회의

【광주=대 중앙역전 취재반】대회 2일째 경기가 시작된 10일 제2구간 시발점인 광주엔 아침부터 비가 쏟아져 그러잖아도 제일 난코스가 될 2일째 경기는 가장 부진한 레이스가 될 듯.

총선 막바지의 「이색」경연|「5·25」만상

조직은 당 조직에 그치지 않고 갖가지 사조직이 있다. 사조직은 씨족 같은 재래식이 많지만 「박테리아」번식법이란 새로운 비밀 특수 조직이 생겨났다. 이 「박테리아」번식법은 당기간 요

「신세계」서 8도민속물산전

팔도강산민속물산전이 작년에 이어 두번째로 지난1일부터 신세계백화점에서 열리고 있다. 오는 15일까지 계속되는 이 전시회는 각도의 특산물을 비롯, 음식과 고유민속을 소개하고있다. 오

변모하는 유해식품의 종류|본사 사회부에 비친 그 현실

경기도 평택읍 윤언년씨(41·여)등 5명은 가짜 고춧가루를 만들어 팔다가 검찰에 잡혔다. 김장철에 접어들어 고춧가루값이 오르기 시작한 작년 11월 중순의 일. 윤씨 등은 엿장수와

(8) 전라도

「짭짤한 음식 맛」을 자타가 공인하는 전라도 지방의 김치는 역시 짭짤하고 냄새가 짙고 복합의 맛을 지니고 있다. 이 지방 여자들은 자신의 음식 솜씨에 대해 전통적으로 프라이드를 가

방사선의학연구소서 암유발설 뒤엎어|메주는 결백하다

방사선의학연구소는 지난 1년간의 동물실험 결과 메주가 위암을 유발하지 않았다고 발표했다. 한국에게 위암이 많은 것은 된장을 많이 먹는데 원인이 있다고 69년4월 크레린 박사(당시

(76)대전의 25시(15)

갖은 고생을 하면서 우군전선에 도달하려는 딘 장군의 불굴의 노력도 전북진안군상전면 운산리 원송대마을에서 36일만에 수포로 돌아가고 말았다. 대구까지 데려다 주겠다는 마을 청년의

(75)대전의 25시(14)

딘 장군이 36일 동안 적지를 헤매는 동안 밥을 주거나 길을 가르쳐 주면서 장군을 도와준 한국 사람들은 모두 6명이었다. 공산 치하에서 미군을 돕는다는 것은 그야말로 목숨을 건