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![[Russia 포커스] 고향서 식재료 공수해 만든 전통요리로 인기](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201407/24/htm_2014072415552640104011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Russia 포커스] 고향서 식재료 공수해 만든 전통요리로 인기
모스크바에 있는 우즈벡 전문 음식 레스토랑 주방장 셰랄리 무사예프가 자신의 손으로 손수 만든 우즈벡 전통 빵 레표시카를 담은 접시를 들고 있다. [블라디미르 스타헤에브]그 식당의
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구제역 극복…민관 곳곳서 육류 판촉
구제역(口蹄疫) 피해 극복에 민관이 발벗고 나섰다. 송달용(宋達鏞)파주시장과 축산인.요식업자.농축협.여성단체 관계자 등 25명은 4일 파주시청에서 모임을 갖고 '범시민 파주축산 살
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광고 전문 용역 회사|선거 운동 맡는다
『컴퓨터가 당신을 지방 의회로 보내드립니다. 31년만에 치러지는 지자제 선거에서 지역구민의 성향과 여론을 분석, 선거 전략을 수립해 주는 컴퓨터 선거 운동 방식이 등장해 인기를 끌
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쇠고기든 음식값 10%씩 내리기로
대한요식업중앙회 (회장 김동하)는 20일 쇠고기값 하락에 따라 쇠고기를 원료로 하는 불고기·갈비·등신·갈비탕·설렁탕등 음식값을 24일부터 10%씩 인하시키기로 했다. 요식업중앙회는
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국민투표 기권 방지 묘안 찾아 고심
○…내무부산하 일선 시·군은 요즘 국민투표준비와 기권방지의 묘안울 짜내느라 밤잠을 설치며 초가을 날씨에도 비지땀을 흘릴 정도. 장병구 대구시장은 지난달 29일∼4일까지 관내 1백6
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"바가지상혼" 상춘객울려|전국유원지·관광지 실태점검
황금연휴가 지났다. 3월 중순부터 연6주째 주말마다 비가 내려 한산하기만 하던 유원지·관광지에는 모처럼 화창한 날씨속에 4백만 인파가 붐볐다. 이같이 인파가 몰리자 「택시」운전사·
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너무 비싼 음식값과 술값
각종 음식값이 턱없이 비쌀 뿐 아니라 날마다 올라가고 있다는 사실은 모든 국민이 일상적으로 겪고있는 바와 같다. 세계의 주요도시 가운데 「뉴욕」·동경·「런던」·「파리」 등의 물가가
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중국음식값 또 올라
서울시내 일부 중국음식점에서는 한 그릇에 종래 1백10원하던 자장면을 1백50원, 1백80원하던 짬뽕을 2백20원으로 22∼27% 올려 받기 시작했다. 요식업자들은 15일 전만 해
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쇠고기품귀 장기화
5월에 들면서 빚어진 서울시내 쇠고기 품귀파동은 도매시장 축산부가 아직 제기능을 발휘하지 못하고 있는데다 식육산매상들이 이윤이 맞지않는다고 지육의 경매에 응하지 않는 등 팽팽하게
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영세업종 호순조사 폐지
정부는 대중세 부과업무를 개혁, 지금까지의 부과 실적을 백지화하고 영세업자 보호, 불성실업자 추방을 근간으로 한 새로운 개인영업세 과세 방침을 마련하고 이를 위해 영업감찰을 일제히
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제2회 스포츠소년대회 맞아|대전시 온통 축제「무드」
1일부터 나흘동안 펼쳐질 제2회 전국「스포츠」소년대회를 맞는 대전시는 30일 상오 충북·전북선수단이 마지막으로 도착함으로써 12개시·도 대표선수단의 도착이 완료, 시가지는 하늘색과
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한정식값 인하 10일부터 10∼20%씩
서울시내 한정식값이 오는 10일부터 10∼20%씩 일제히 내린다. 요식업조합 중앙회(회장함순성)는 6일하오 서울시청회의실에서 표준식단제실시에 따른 업주회의를갖고 서울시의 건의에따라
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음식값 사살상 인상
【제주】제주시내 요식업자들은 20일부터 음식값을 사실상 올릴 속셈으로 음식을 특별과 보통의 두가지로 새로 나누어 특별음식은 전에 올린값대로 받기시작했다. 요식업자들은 이달초부터 돼
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요식업자들 반발
【여수】10일 여수시내 2백50여명의 요식업자들은 전남도가 지시한 1주5일무미일이 지나친 처사라고들고 그대안을 마련, 시정해줄것을 건의했다. 이날 여수요식업협회측은 전남도가 콴관
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중화요식 노조 단체협약 체결하라
노동청은 23일 전국연합노조산하 중화요식지부 (지부장 김복원)가 서울 충무로1가 동해루등 96개 중화요식업소에 대해 낸 ①주휴제 실시 ②중국인 종업원과 임금차등 철폐 ③퇴직금 적립
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자장면 값 환원 허탕
협정요금으로 묶여있는 우동 자장면 값을 60원으로 환원, 특제 80원짜리와 함께 2중으로 팔겠다고 통고했던 중화요식업자들은 이를 어기고 시내 중심지역 일부 음식점은 80원짜리만을
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휴업해도 강행
서울시는 정부의 혼·분식 장려에 따라 정해진 무미일을 철폐할 것을 요구한 요식업자의 반발은 있을 수 없는 일이라고 일축하고 『시내의 모든 음식점들이 문을 닫는 일이 있어도 이를 강
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주2회 「무미일」강행하면 「자진휴업」통고
수요일과 토요일의 주중 이틀은 쌀로 된 음식을 팔 수 없도록 한 정부조처에 대해 전국 요식업자들이 반발, 혼식으로 된 음식은 팔게 해달라고 요구하며 정부조처가 강행되면 22일부터
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자장면 값 환원 무산 시의 위생감찰 불구
시내 중심지의 중화요식업자들이 협정요금으로 묶여있는 대중음식인 우동·자장면 값을 80원으로 올려 받자 서울시는 가격환원을 종용하기 위해 위생감찰을 실시했으나 위생감찰 결과의 행정처
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중국 음식 값 인상 위생 감찰로 측면단속
시내 중국음식점이 협정요금으로 묶여있는 대중음식인 우동·자장면을 20원씩 올려 80원씩 받자 서울시는 중화요식업자들을 불러 그 동안 2차례나 가격 환원을 종용했으나 이에 실패하자
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납세증 대량위조
서울시경 형사과는 21일 주세납세필증을 대량위조해온 한승우(39·청양조동12) 이유종(44·동소문동 1가118) 등 2명과 인쇄업자 서은관씨를 유가증권위조 및 행사 등 혐의로 구속
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절미운동에 앞장
대한요식업중앙회산하 서울시내접객업소 업자 및 종업원3천여명은 17일상오10시30분 서울시민회관 대강당에서 혼식 및 분식실천 범시민궐기대회를 열었다. 박충훈 경제기획원장관을 비롯 정
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유흥음식 세 수익자 부담으로
서울시내 대중요식업자들은 지금까지 업주가 부담해오던 유흥음식 세를 수익자에게 부담시키도록 결의, 음식값에 붙여 받기로 함으로써 서울시내 대중음식값이 오르게됐다. 21일 서울시에 의
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악취식당에 개선령
보사부는 31일 주변에 악취를 풍겨온 서울시내 신원식당(중구 봉래동 120의 1)에 대해 공해방지법을 적용, 오는 8월30일까지 시설을 개선하도록 명령했다. 악취를 내는 요식업자에
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