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‘FATTOM’ 전략으로 식중독균 차단한다
HACCP(식품위해요소 중점관리기준)에선 사람에게 식중독 등 위해를 일으키는 요소로 생물학적·화학적·물리적 위해요소 3가지를 흔히 꼽는다. 이 중 전문가들이 가장 중시하는 것은 생
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[신남식의 동물 이야기]일본이 멸종시킨 독도강치
일본은 독도가 자기네 땅이라고 우기고 있다. 베이징 올림픽의 열기 속에서도 독도에 대한 일본의 도발과 우리의 대응에 대한 이야기가 끊이지 않는다. 독도는 역사적으로나 지정학적으로
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親환경 트렌드 읽고 ‘축제+교육’ 두 토끼 잡아
450여 종 7000여 마리의 희귀 나비·곤충 표본들이 전시된 나비·곤충표본관, 33만 마리가 화려한 군무를 펼치는 국제나비생태관, 세계적 멸종위기 희귀동물인 황금박쥐를 볼 수 있
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[Save Earth Save Us] “폐타이어·쓰레기서 에탄올 뽑아요”
코스카타의 한 직원이 지난달 30일 회사 실험실에서 클로스트리디아 박테리아가 들어 있는 원통을 보여주고 있다. [사진=남정호 특파원]“박테리아가 가득 찬 이 실린더 원통을 이용하
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[시론] 건강한 지구를 후손에 선물하자
5월은 청소년의 달이다. 지구촌 모든 어린이는 맑고 깨끗한 환경 속에서 생명을 누리고 건강하게 살아갈 권리가 있다. 그러나 오늘날 지구환경을 살펴보면 앞날이 밝지만은 않은 것 같다
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“한우대학서 FTA 돌파구 찾아야죠”
울산지역 한우농들이 29일 울주군 언양읍 축산센터 한우대학에서 ‘사료에 대한 이해’ 강의를 듣고 있다. [사진=이재동 사진작가]“교수님, 좋다는 소문을 듣고 보리·마늘도 먹이고 사
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[새로나온책] 폭력 없는 미래 外
인문·사회 ◇폭력 없는 미래(마이클 네이글러 지음, 이창희 옮김, 두레, 492쪽, 2만2500원)=비폭력이 얼마나 위대한 힘을 발휘해 왔는가를 수많은 역사적 사례를 통해 보여준다
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[삶과문화] 백담사 만해마을에 다녀와서
1월에 강원도 인제 백담사 만해마을에 한동안 머무르다가 왔다. 그곳에는 글 쓰는 작가들의 집필을 위해 숙식을 제공해 주는 프로그램이 있다. 하찮은 시인에게 공으로 방을 주고 밥까지
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길 이야기 ② - 서민의 상소길
“전하, 길에서 구하소서!” 억울한 일이 생겼거나 분쟁이 일어났을 때 우리는 법의 문을 두드려 도움을 청한다. 날마다 쉬지 않고 법정으로 향하는 가지각색의 사연들. 하지만 법원까지
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“자연과 함께하는 경제교육 유치원생 학습 효과 높아”
유아들에게 생태학습을 통해 딱딱하고 어려운 경제 개념을 가르치는 ‘에코프로젝트’의 조재민 연구소장. 정치호 기자“경제교육은 숫자놀이가 아닙니다. 아이들이 자연에서 뛰놀며 경제 개념
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[특별기고] ‘不倫 열광’의 진화심리학
남녀 불문, 왜 사람들은 불륜을 가슴 설레는 로맨스라고 말하나? 불륜을 ‘번식 본능’만으로 설명 가능한가? 같은 불륜도 남자와 여자가 달리 해석되는 이유는? 진화심리학으로 그 궁
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[위아자나눔장터] 소매 끌고 호객 … 정겨운 시골장터 온 듯
위·아·자 나눔장터에 참석한 내빈들이 ‘사랑해요’를 외치고 있다. 왼쪽부터 이종수 충남체신청 사업지원국장, 김종완 아름다운가게 대표, 김영관 대전시의회 의장, 박성효 대전시장, 김
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[BOOK책갈피] “남의 배우자는 검증된 이성” 더 매력 느껴
욕망의 진화 원제 The Evolution of Desire 데이비드 버스 지음, 전중환 옮김 사이언스북스, 592쪽, 2만원 1994년 출간되어 진화심리학이란 신생 학문을
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[신세계家 3代 걸친 경영수업] “아버지에게 배운 대로 경영”
▶이명희 회장이 본격적으로 신세계 경영에 뛰어든 81년. 부친인 이병철 회장과 골프장에서 망중한을 즐기고 있다. 당시 이명희 회장의 나이는 39세였다. 아버지가 도쿄에서 폐암 수술
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80대에도 20대 같은 치아 가능
옛날부터 선조들은 이를 5복의 하나라고 했다. 그만큼 이가 중요하다는 뜻이다. 실제 이가 약하거나 없으면 건강을 지키기 어렵다. 당장 씹지를 못해 먹는 게 부실해지고, 소화 장애
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"냉장고·세탁기도 3년 내 1위로"
LG전자 DA사업본부 이영하 사장(오른쪽)이 16일 서울 밀레니엄 힐튼호텔에서 열린 휘센 에어컨 신제품 발표회에서 이 제품 광고 모델인 이영애씨와 전시 상품들을 살펴보고 있다. [
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[찾아라!논술테마] 영역별로 짚어 보는 저출산 위기…과학
영국의 생물학자 리처드 도킨스(1941~ )는 '이기적인 유전자'란 책에서 인간을 포함한 모든 생명체는 유전자라는 자기 복제자의 목적을 위해 만들어진 외피라고 주장했다. 유전자는
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티없이 살자!
황사.꽃가루가 몰려들고 이사다 분위기를 바꾼다 해서 북적이다 보니 집안에 먼지가 뽀얗다. 쓸고 닦으면 된다지만 티 안 나는 게 집안 일. 소홀하면 자칫 가족 건강까지 헤칠 수 있
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"황우석 전략은 '만들 때까지 만든 척하기"'
'황우석 파동'에 대한 해외 언론의 관심이 사그러들지 않고있다. 황 교수팀이 논문을 조작한 원인과 배경 등을 다양한 시각에서 조명하고 있다. 또 이번 파동을 한국의 문화와 연결짓는
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[새로 나온 책] 한국의 미를 다시 읽는다 外
인문.사회 ▶한국의 미를 다시 읽는다(권영필 외 지음, 돌베개, 332쪽, 2만원)=12인의 전문가들을 통해본 한국미론 100년. 지난 1세기간의 연구 성과와 한계를 총체적으로 재
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[지방이 경쟁력이다] 강원도 횡성 한우
▶ 횡성군 설성목장에서 기르고 있는 한우. 청결한 환경과 좋은 사료도 횡성 한우를 명품으로 만드는 데 큰 역할을 했다. 11일 강원도 횡성군 우천면 우항리 한우 플라자. 횡성축협이
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[임요환의 배틀배틀] 테란이 인간이라면 프로토스는 신
스타크래프트에서 가장 화려한 종족은 프로토스(Protoss)다. 저그를 하등생물체, 테란을 인간에 비유한다면 프로토스는 단연 신(神)에 견줄 만하다. 번식이나 공사를 통해 유닛을
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약 먹고도 칫솔질 꼭~
'이는 정말 오복(五福)의 하나일까.' 우리 조상은 이의 중요성은 인식하면서도 이를 조상에게 물려받는 복으로 생각했다. 하지만 이의 튼튼하고 부실함을 타고난 복으로 생각한다면 큰
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[week& 레저] 남산 얼마나 아십니까
▶ 서울타워익숙한 것들에 대해 오히려 무지한 경우가 있다. 서울시민들에겐 남산이 그렇다. 언제고 고개만 들면 보이지만, 남산을 제대로 아는 사람은 흔하지 않다. 위치 서울 중구와