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[2011 맛있는 밥상_강남맛집 구이요리] 역삼동 숨은맛집 구만들

온라인 중앙일보

입력

각종 육류와 해산물을 숯불구이로 즐긴다! 웰빙을 추구하는 식습관을 선도 한다! 남년 노소, 특히 여성들이 더 좋아하는 구이를 제공 한다! 과연 어떤 집을 두고서 이런 평가를 내리는 것일까 궁금할 것이다. 이 음식점은 다름 아닌, 강남 역삼역맛집 대표로 뽑은 ‘구만들’은 맛집 중의 맛집이다.이미 인터넷에서도 인기 절정인 역삼동맛집 ‘구만들’은, 컨셉인 "연기없는 구이의 편안함" 을 즐길 수 있는 웰빙구이, 저칼로리 메뉴를 선도하는 구이명가 이다. “일단 주문하시면 저희는 숯불에서 초벌로 1차 구워냅니다. 그런 다음에 다시 오븐에 넣어서 2차로 구워내죠. 그러면 쫄깃하면서도 맛 좋은 구이가 완성됩니다.”허재길 대표의 말씀이다. 주로 찾는 고객들은 20대 30대 여성이 많으며 주변의 회사원들이 주류를 이룬다. 특히 연기없는 구이의 편안함 때문에 GS타워 주변 직장인들의 단체회식장소로 최고의 인기를 누리고있다. 또한 식도락 메니아 층 들이 자주 찾는 집이다. “일단 음식이 정갈하게 나와요. 구이집이라고 하면 불도 있고, 지저분한 분위기가 대부분인데, 이 ‘구만들’은 정말 그런 점이 맘에 듭니다.” “친구들하고 술 한잔 하러 오면 주로 이집으로 오는 편이예요. 안주도 푸짐하고 다양하고, 또 구이를 먹어도 냄새가 안 나고, 옷에 배이지도 않기 때문에 좋죠. 다른 집은 옷에 냄새가 배여서 지하철 타거나 하면 좀 창피하고 그러잖아요.” 여성들이 많이 눈에 띄는 이유가 바로 이것 때문인 듯 하다. 뿐만이 아니다. ‘구만들’을 좋아하는 이유도 각양각색 인데,“저는 구이라서 좋아요, 게다가 기름기가 다 빠진 상태로 나오니까, 다이어트 신경 안쓰도 되요. 또 소스가 아주 일품이거든요. 구이와 소스가 어우러진 맛! 그거 아주 일품입니다. 드셔보신 분만이 알아요” “이거 한번 보세요, 철판에 담겨 나오는 구이가 그냥 먹기 아까울만큼 이쁘게 담겨있잖아요.” 연인커플들은 술 한잔 하면서 멋진 안주를 먹을 수 있는 곳으로 ‘구만들 만한 곳이 없다며 적극 추천한다. 주된 메뉴는 구이다. 모듬구이와 ,해산물그릴,일품요리와샐러드,국물요리등인데, 대표메뉴 명품삼겹살, 오리고기, 막창, 칠리새우, 숯불치킨. 구운 갑오징어 냉채, 가리비그라땅, 관자조개. 대하구이, 버섯 등을 구워낸다. 취향에 따라서 얼마든지 선택이 가능하다는 뜻이다. 또한 점심때는 이 곳만의 특선 메뉴가 제공되는데, 바로 돈가스다. 돈가스가 뭐 그리 특별하다고 하는 생각을 할 수도 있으나, 이 ‘구만들’의 돈스는 바로, 튀기지 않고 구워 나온다는 것이 차이점! 당연히 지방이 적고 느끼하지 않아서 한번 맛보면 잊을 수 없다고 한다. 에스프레소 커피,아이스커피는 누구나 테라스에서 즐길수 있다. 물론 공짜다. 역삼역 GS 타워 뒤편에 위치한 숨은 맛 집! 그러나 알만한 사람들은 이미 다 알고 있는 맛 집이‘구만들’이다. 고급스러우면서 세련된 인테리어, 야외테라스까지 갖춘 센스 있는 구이집! 다양한 구이들이 정갈한 맛으로 준비되는 ‘구만들’에서 또 하나의 추억을 만들어 보는 것이 어떨까 싶다. ☛ 홈페이지 : www.구만들.com ☎ 전화 : 02-3288-9292 <이 기사는 본지 편집 방향과 다르며, 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>

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