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[2021 올해의 우수브랜드 대상 1위] 창업 솔루션 통해 한식 대중화 기여

중앙일보

입력

지면보기

06면

한쌈더해

㈜우리푸드시스템은 창업 솔루션을 제공하며 한식 대중화에 기여했다.

㈜우리푸드시스템은 창업 솔루션을 제공하며 한식 대중화에 기여했다.

㈜우리푸드시스템의 한쌈더해가 ‘2021 올해의 우수브랜드 대상 1위’에서 프랜차이즈 보쌈 부문을 수상했다.

㈜우리푸드시스템은 한식업 활성화와 국내 외식업의 프랜차이즈를 통한 창업 솔루션을 제공하며 20여 년간 한식의 대중화에 기여했다. 2008년에는 한식업 대중화, 과학화에 부응하기 위해 당시 청와대 직속 사업인 KBS 한식탐험대 선발에 참가해 방송에 소개되기도 했다.

㈜우리푸드시스템은 ‘더쌈’이라는 보쌈·족발 브랜드를 론칭해 국내 70여 곳에 입점하는 성과를 거뒀다. 이후 3회에 걸친 공장 이전으로 현 입지에 HACCP 관련 식품 공장을 가동해 한식업 중 보쌈, 족발 및 보쌈 김치 부문에서 대량 생산·유통하고 있다.

㈜우리푸드시스템 김종철 대표는 “민족 고유의 입맛에 보쌈·족발·김치를 접목해 이를 바탕으로 행복한 외식업체의 길을 걷고 있다”며 “현재 ‘한쌈더해’를 론칭해 새로운 도약을 준비하고 있으며, 앞으로도 국내 한식 관련 외식업의 과학화 및 활성화를 위해 노력할 것”이라고 전했다.

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