[건강한 가족] 헬스 신간 『잡초 치유 밥상』

『잡초 치유 밥상』
권포근·고진하 지음,
마음의숲, 240쪽,
1만6800원

잡초 요리 레시피북 『잡초 치유 밥상』이 출간됐다. 잡초 요리 연구가인 저자는 너무 흔해 그냥 지나쳤던 잡초에서 해독작용, 기침 개선, 면역력 강화 같은 약초 기능을 찾아냈다. 벼룩나물·환삼덩굴·속속이풀·토끼풀·달개비 등 건강에 유익한 38가지 잡초만을 선별해 알려준다. 잡초를 활용한 피자와 잡채·빵·무침·튀김·샐러드 등 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피 69가지를 전수한다.