삼성「그룹」이 용인 종합 농림 단지 안에 개발 중인 기업 양돈 계획은 시범 기업 양돈「센터」역할을 시도하고 있다.
이미 퇴화된 국내 종돈 개량에 주력, 원원종 도입에 의한 개량 종돈 생산에서부터 사료 공장·비 육돈 생산· 도축 가공 공장·냉동 가공 수출 등에 이르기까지 일관된 현대식 경영 방법을 채택할 계획이다.
한편 대량 생산된 종돈은 농가 보급을 통해 돈육 농가의 소득과 연결시켜 기업 양돈의「붐」을 일으켜 보려는데 큰 뜻을 두고 있다는 것.
76년까지 1차 사업 기간 중 총 46억원을 들여 연간 20여 만 마리의 돼지 생산을 계획하고 있는 이 기업 양돈의 청사진을 살펴보면-.
<1백46마리 도착>
▲원원종 도입=73년 4월부터 76년 3월까지의 1차 사업 기간 중 46억원을 들여 원원 종돈 4백36마리 도입해서 원종 돈 1천3백 마리, 종돈 5천 마리. 비 육돈 5만 마리 사육한다. 이중 원원종 l46마리는 8일에 도착했다.
원원종 돈은 모두 세계적 수요 추세에 맞추어「미트」형이며 일본에서 마리 당 평균 20만원씩의 비싼 값을 치르고 들여온다.
품종별로는「랜드·레이스」3백84마리(수컷8마리) ▲「라지·화이트」26마리(수컷 18) ▲ 「햄프셔」20마리(수컷 8) ▲「듀록」6마리(수컷 2)등 4종.
이 종돈은 성장기간이 빠르고 정육 율도 높아 재래종에 비해 월등 경제성이 높다.
즉 이유 이후 규격 돈(93kg)이 될 때까지의 기간이 1백35∼1백40일로 재래종의 1백80일 보다 40일 이상 단축되고 새끼 생산 수는 연간 16∼20마리로 4∼8마리가 많을 뿐 아니라 정육 율도 50%로 재래종에 비해 10%가 더 많다.
따라서 재래종보다 적어도 마리 당, 연간 1만원 이상의 초과 수익이 가능하다는 것.
<가을부터 생산 착수>
▲규격 돈 생산 및 판매 계획=4종의 원원 종돈을 기반으로 3원 교배 법에 의해 3원 교잡 종을 육성, 비육 시켜 규격 돈으로 생산할 계획이다.
즉「랜드·레이스」와 라지·화이트」를 교배시켜 생산된 1차 모돈에「햄프셔」또는「듀록·저지」를 교배시킴으로써 경제적이고 또 각 품종 별로 갖고 있는 우수성도 최대한 활용할 계획.
1차 사업 계획 기간 중에는 5만 마리의 규격 돈을 생산한 뒤 정부의 농민 소득 증대 사업에 맞춰 2만5천 마리는 농가 계약 생산, 나머지 2만5천 마리 만 용인 양돈 장에서 생산한다.
이 규격 돈은 늦어도 올 가을부터 생산에 착수 해 내년에는 1만2천3백87마리, 74년 3만5천3백77마리, 75년에는 5만2천2백77마리 등 1차 사업 기간 중에는 모두 10만1천7백69마리를 생산하는데 2차 사업 계획에서는 총 20만 마리까지 증식할 계획.
한편 이 규격 돈은 전량 일본으로 수출할 방침이다.
현재 일본의 돈육 가격 및 수요 증가 추세를 고려하면 수출 가격은 t당 1천3백50∼1천6백 「달러」선으로 추산되고 있어 1차 계획 기간 중 약 8백만「달러」의 외화 획득을 예상하고 있다.
이밖에 육 가공 처리 과정에서 나오는 부산물은 새로운 방법으로 가공, 내수용으로 공급한다는 것.
▲농민 소득 증대=내년 봄부터는 농가와 계약 생산에 들어간다.
계약 농가에 대해서는 자 돈과 사료를 공급, 규격 돈이 되면 시가대로 환매한다. 계약 희망 농가는 돈사와 새끼 돼지를 사육할 수 있는 인력만 있으면 되는데 돈사 건설 자금은 농협에서 융자하도록 알선 해 줄 계획.
<종래 수익의 2배나>
용인 농장과 계약 생산할 경우 계약 농가는 적어도 연간 마리 당 2만2천원의 순 소득 농가를 약속 받는다.
즉 현재의 돼지 고기 가격 6백g(근당) 2백30원을 기준 할 때 규격 돈이 되면 자돈 가격 1만2천원과 사료 값 1만1천원 도합 2만3천원을 공제한 1만1천원의 소득을 올리며 연간 2회전이 가능하기 때문에 마리 당 순 수익은 2만2천원이 되는 셈이다.
이는 농협중앙회가 조사한 마리 당 수익성은 8천원에 비해 2배가 넘는 것.
계약 생산 대상 농가는 대체로 1천∼2천 호가 될 것으로 추산되고 있다.
<1차 8백만 불 수출>
▲사업 효과=①1차 계획 기간 중 8백만 불의 수출을 달성할 수 있으며 77년부터 시작되는 2차 계획 기간에는 2천만 불까지 제고시킬 수 있다.
②농가 l가구 당 규격 돈 10마리를 연간 계속 사육토록 함으로써 가구 당 연간 22만원, 전체적으로는 5억8천만 원의 농가 소독을 증대시킨다.
③우량 종돈을 보급, 축산 진홍 시책에 일익을 담당한다.
④종돈 생산→사료 생산→비육 돈 생산→가축 가공→냉동 수출 등 일관 경영으로 기업 축산의 시범을 보인다. <끝>
