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구수한 국물, 보드라운 면발…미쉐린 사로잡은 칼칼한 맛
걸쭉한 고깃국물, 보들보들한 면발. 칼국수만큼 이 계절에 어울리는 음식도 없을 테다. 사진은 1966년 창업한 명동교자에서 촬영했다. 신선한 겉절이 김치, 옹골찬 만두, 고슬고슬
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미쉐린은 '면성애자'다···6년연속 뽑힌 서울 칼국수 맛집 3곳은?
진한 닭고기 육수와 보들보들한 면발, 마늘 맛 강한 겉절이 김치로 유명한 명동교자. 장진영 기자 레스토랑 안내서 『미쉐린 가이드』는 한국에 처음 진출한 2017년부터 '면성애자'
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[더오래]올해 배추 농사는 흉작이라지만 김장 인심은 풍작
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(209) 지금 우리 동네는 김장하느라 바쁘다. 기후이변으로 올해 배추농사는 흉작이다. 그래서 한포기에 4000원도 넘는다. 비싸든 싸
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[예영준의 시시각각] 누가 역사를 독점하려 하는가
더불어민주당 이재명 대선 후보(오른쪽)가 지난 12일 서울 여의도 중앙당사에서 존 오소프 미 상원의원을 접견, 악수하고 있다. [국회사진기자단] “역사는 현재와 과거의 끊임없는
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[쿠킹] 살 꽉 찬 대게, 가성비까지 생각한다면 지금을 노려라
금어기가 끝난 11월 포항은 대게맞이로 분주하다. 사진 대한민국농수산 바람이 매서워지기 시작하는 11월이면 포항은 일 년 중 가장 바빠진다. 금어기가 풀린 항구엔 대게잡이에 나섰
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[오늘의 운세] 11월 16일
2021년 11월 16일 화요일 (음력 10월 12일) 쥐 - 재물 : 보통 건강 : 보통 사랑 : 베풂 길방 : 西 36년생 나이가 들어도 배워야 한다. 48년생
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[라이프 트렌드&] 위드 코로나 시대 지친 몸과 마음을 농촌에서 달래보자
기고 정부는 그동안 실시해 온 사회적 거리두기를 11월부터 단계적으로 완화하여 국민이 일상을 회복할 수 있도록 코로나19 방역 정책을 ‘단계적 일상회복’으로 전환하였다. 정부의
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[이상언의 '더 모닝'] 어떤 아들의 퇴직금 50억과 어떤 딸의 아파트 수혜
안녕하세요? 오늘은 대장동 의혹에 등장한 권력자 자녀에 대한 이야기로 시작합니다. ━ 어떤 아들의 퇴직금 50억과 어떤 딸의 아파트 수혜 곽상도 의원과 박영수 전 특
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절반 숨통 끊긴 명동…"폐업하면 다행"이라는 자영업자 [조강수 논설위원이 간다]
━ 자영업자들의 잇따른 죽음 지난 27일 마포 맥줏집 여사장이 운영했던 선술집 유리벽에 시민들이 남긴 추모 메모가 다닥다닥 붙어 있다. 그 아래 놓인 화환에는 ‘자영업자님
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中 '기업 문혁' 광풍 부나…'헝다 퇴출론' 국수주의 논객에 열광
중국 경제의 뇌관이 된 헝다그룹. 셔터스톡 “중국에서 인터넷 플랫폼 기업, 인터넷 금융 기업, 또 부동산 기업이건 대마불사(大馬不死)를 내세워 정부를 인질로 삼는 기업은 존재할
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"결혼 꼭 해야할까?" 20대에서 벌어지는 '여진남보' [2040 세대 성향 리포트]
━ [창간기획] 2040 리포트에서 드러난 특징은 20대와 40대의 세대 격차뿐 아니라 20대 내부의 성별 인식 차이도 크다는 점이다. 그래픽=최종윤 yanjj@joon
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난민에 인심·세금 쓰자는 부장님, 누구 옆집에 보내나요? [2040 세대 성향 리포트]
[창간기획] 2040세대, 통일.증세.난민 다 달랐다 육상 국가대표 우상혁이 지난달 1일 도쿄 올림픽스타디움에서 열린 ‘2020 도쿄올림픽’ 남자 높이뛰기 결승전 경기 중 거수
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이재명 캠프 “어설픈 물귀신 작전”
더불어민주당 주요 인사들은 27일 윤희숙 국민의힘 의원의 기자회견에 대해 “꼼수, 적반하장식 눈돌리기”라며 일제히 비판했다. 이재명 캠프에서는 “억울함을 연기하기 위해 얼토당
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'윤희숙 게이트'라는 與 "그가 위선적이라는데 의원직 건다"
의원직, 대선 예비후보 사퇴를 선언한 국민의힘 윤희숙 의원이 27일 오후 서울 여의도 국회 소통관에서 부친의 부동산 불법거래 의혹 관련 기자회견을 하며 머리를 만지고 있다. 연합
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尹측 "황교익처럼 넒은 아량으로 이재명 '알박기' 이해해야"
지난달 15일 황교익씨(왼쪽) 유튜브 채널에 출연한 이재명 경기도지사. 황교익 TV 캡쳐 맛 칼럼니스트 황교익 씨가 경기도 산하 기관인 경기관광공사 사장에 사실상 내정된 것으로
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[더오래]원주민과 귀촌인의 갈등을 식초로 푼 고창군
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌 이야기(97) 귀촌여지도⑤ 전라북도 편 귀농·귀촌 교육은 기술 교육만 하는 것이 아니라 갈등 해결과 화합의 방법도 모색한다. 많은 귀
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[마음 읽기] 후한 인심
문태준 시인 낮에는 연일 푹푹 찌는 폭염이 이어지지만 깊은 밤이나 이른 새벽에는 제법 서늘한 느낌이 없지 않다. 입추와 말복이 지났으니 이 더위도 한풀 꺾일 것이다. 가끔씩 느닷
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[박정호의 시선] 임시정부 박은식 대통령의 유언
대한민국 임시정부 제2대 대통령으로도 활동한 사학자이자 독립운동가 박은싀. [중앙포토] “독립운동은 오족(吾族·우리 민족) 전체에 관한 공공사업이니 운동 동지 간에는 애증친소(愛
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[소년중앙] 방역도 방학도 놓칠 수 없다, 슬기롭게 여름휴가 즐기는 법
코로나바이러스 감염증 19(코로나19) 대유행에도 어김없이 여름방학이 돌아왔습니다. 집콕이 대세였던 2020년과 달리, 백신 접종이 시작된 2021년은 방역수칙을 지키며 안전하고
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윤희숙 "韓 지속가능하지 않아, 586 이익공동체 책임 묻겠다"[안혜리의 직격인터뷰]
지난 6일 대선 출마를 선언한 윤희숙 의원을 만났다. 지난 서울시장 때는 고사하더니 "왜 지금인가"를 물었다. 그는 "서울시장은 비전으로 승부하는 자리가 아니지만 대선은 다르다"
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[이상언의 '더 모닝']'시그널 무시'가 초래한 코로나 대폭발
서울 홍익대 인근 거리에서 7일 사회적 거리두기를 강조하는 캠페인을 벌이고 있는 김부겸 국무총리. 정부는 늘 '선제적 대응'을 말하지만 결과는 언제나 '사후적 땜질'입니다. [뉴
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조수진, 여가부 없애자는 유승민·하태경에 “분열의 정치 안돼”
조수진 국민의힘 최고위원. 뉴스1 조수진 국민의힘 의원이 당내 일부 대선주자들이 여성가족부 폐지를 주장한 것에 대해 “‘분열의 정치’를 하자는 것”이라고 지적하며 당내 여가부 폐
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[분수대] 연휴
김현예 P팀장 무려 20여년 간 이어진 전쟁(?)이 있다. 바로 울라울라춤의 대명사 ‘짱구’와 “진실은 언제나 하나!”란 대사를 외치는 ‘코난’의 대결이다. 우스이 요시토(臼井儀
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[오항녕의 조선, 문명으로 읽다] 딱딱한 도학자는 편견일 뿐…사람다움의 시작은 정
━ 사대부들의 눈물 조선 말기에 활동한 풍속화가 기산(箕山) 김준근의 ‘효자 거묘 살고’. 슬퍼할 때 슬퍼하고 기뻐할 때 기뻐하는 게 조선시대 사람살이의 기 본이었다. [