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[미국]위해가능성만 있어도 즉각 식품리콜 명령
미국에서는 리콜제도가 식품위생을 담보해주는 가장 중요한 수단 가운데 하나로 인식돼 식중독 사고 예방을 위한 자발적인 리콜이 신속하고 광범위하게 이뤄지고 있다. 식품의 위해성이 아닌
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[식품리콜제 국내 시행실태]도입 3년째 한번도 안해
유해식품 피해로부터 소비자들을 보호하기 위해 지난 96년 도입된 식품 리콜 (recall) 제도가 제대로 활용되지 못하고 있다. 식품 리콜제는 유통중인 식품의 유해성이 드러났을 경
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[식중독이란]살모넬라균 등 3종이 대부분
◇식중독이란 = 오염된 물이나 식품을 섭취한 후 얻게 되는 질병으로 96년 이후 살모넬라균 (53%).포도상구균 (15%).장염비브리오균 (12%) 등 세 가지 원인균이 전체 식중
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[분수대]문명과 질병
아르카디아는 고대 그리스에 존재했던 지명이다. 아르카디아 사람들은 세상으로부터 고립돼 목가적 분위기에서 살았다. 시인 헤시오도스는 아르카디아를 '악.고역 (苦役).질병에서 해방된
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미국산 소갈비에 살로넬라균…소비자보호원,부산서 검출
미국산 수입쇠고기에서 이번에는 식중독을 일으키는 살모넬라균이 발견돼 보건당국이 유통경로 파악등 역학조사에 들어갔다. 한국소비자보호원 (원장 許信行) 은 지난 10월초~11월4일까지
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경남 거제 백로 떼죽음,중국·러시아·북한서 농약오염 원인
지난달 경남 거제에서 떼죽음한 백로들은 국내가 아닌 북한.중국.러시아등에서 DDT.BHC등 농약성분이 들어간 먹이를 먹어 면역기능이 약해진 때문에 죽음에 이른 것으로 확인됐다. 이
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거제 백로떼죽음 농약쇼크…오염경로·전염병균등 체계적 연구 시급
환경오염 재앙의 예고인가. 우리 국토는 철새도 못 살 땅인가. 지난 12일을 전후해 경남거제에서 떼죽음한 백로의 사인이 농약.유기염소화합물등 독극물의 체내 과다축적과 살모넬라균에
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[오늘의 중앙일보]10월 31일
러시아·일본정상만남 주목 10면 옛소련시절의 군수산업거점인 동시베리아 크라스노야르스크시에서 일본.러시아 양국 정상회담이 1일 열린다. 이번 회담은 미.중에 이은 또다른 강대국 정상
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거제 백로 떼죽음은 살모넬라균 탓…경남대 민병윤교수 조사
지난 12일을 전후해 경남 거제에서 떼죽음한 백로의 사인은 농약등 독극물을 먹어 체내 면역기능이 약해진 상태에서 살모넬라균에 의한 전염성 질환에 걸렸기 때문인 것으로 밝혀졌다. 경
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수입고기 취급 음식점 '코리안소스' 개발 한창
먹고 마시기 두려운 세상. O - 157균 파동으로 쇠고깃집들이 울상이더니 미국 미네소타 닭고기가 캄필로박터균에 오염됐다는 보도에 치킨센타들이 비상이 걸렸다. 스테이크 전문점등 수
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O-157·O-26·리스테리아등 병원균 대역습
에이즈의 만연과 에볼라균의 기습, 이름도 생소한 O - 157.O - 26.리스테리아균의 등장…. 이같은 병원균의 '대역습' 은 첨단의료시대에도 인간이 미생물에게조차 얼마나 취약한
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미국·호주·캐나다등 쇠고기 수출국,O-157검사 않고 선적
우리나라에 쇠고기를 수출하는 미국.호주.뉴질랜드.캐나다등 4개국은 O - 157균 감염여부를 검사하지 않은 채 제품을 선적하는 것으로 밝혀졌다. 30일 수의과학연구소와 국립동물검역
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장마철 불청객 식중독, 예방 이렇게 하자
본격적인 더위가 시작됐다.게다가 서서히 장마철로 접어들고 있어 식중독에 대한 각별한 주의가 요망되는 시기.식중독은 80%가 고온다습한 5~9월 사이에 발생하기 때문이다. 보건복지부
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문경시 분식점서 음식먹은 90여명 집단식중독
분식체인점에서 우동.김밥.만두.팥빙수등을 사먹은 90여명이 집단 식중독을 일으켜 39명이 입원치료를 받고 있다. 문경시에 따르면 16~17일 점촌동 J우동점에서 식사를 한 1백50
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국산 돼지고기 위생상태 좋아-서울대 수의대팀 조사
국내에 유통중인 돼지고기의 위생상태가 미국등 국제수준을 만족시킬 정도로 크게 향상된 것으로 조사됐다. 서울대 수의과대학 박용호(朴龍浩)교수는 최근 서울.경기지역에서 유통되고 있는
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닭값 내림세지속-전년比 ㎏당 600원 하락
닭값 내림세가 지속되고 있다. 최근들어 사육수가 크게 늘어난데다 경기침체와 살모넬라등 식중독균 검출.사계(死鷄)불법유통 등의 소식이 전해지면서 소비도 크게 줄어들고 있기 때문이다.
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탄 생선.고기 먹을땐 맥주 마셔야-일본 연구팀 실험
「탄 생선이나 고기를 먹을 땐 맥주를 마셔라.」 일반적으로 태운 생선이나 고기를 먹으면 암에 걸리기 쉽다고 알려져 있다. 이는 의학적으로 고기의 탄 부위에 포함된 「트립P2NHOH
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日 식중독 O-157균 증세와 예방법
이번에 국내에서 검출된 O-157균은 일반 식중독의 원인균인살모넬라균의 10분의1 정도만 침투해도 발병할 정도로 감염력이강한게 특징이다. 그러나 균이 몸속에 들어왔다고 해서 모두
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'0-157' 우리는 괜찮나
병원성 대장균 「O-157」공포가 일본 전역을 휩쓸고 있다. O-157균에 의한 식중독은 발생 두달만인 22일 현재 북쪽 아오모리에서 남단 오키나와에까지 이르는 38개 자치단체지역
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미국,육류 안전기준 대폭 강화
쇠고기.닭고기등 육류에 대한 미국내 안전기준이 90년만에 다시 크게 강화된다.최근 본지가 파헤친 국내의 소 불법도축 실태와 비교해볼 때 우리에게 시사하는 바 크다. 빌 클린턴 미
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헝가리市民4,000여명 식중독
▒…헝가리 수도 부다페스트에서는 최근 시민 4천여명이 집단으로 식중독에 걸리는 사상 유례없는 사건이 발생해 이중 심장병을앓고 있던 80세 노인이 결국 사망했다고 부다페스트시 보건
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횟집 위생상태 불량업소 전북 42곳 적발 시정명령
8일 전북도에 따르면 여름철을 맞아 지난달 도내 1백69개 횟집에 대한 위생상태를 점검한 결과 이중 42개 업소의 위생상태가 불량한 것으로 적발돼 시정조치를 받았다. 이번에 적발된
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서울시,수돗물 검사 엄격해져
서울시의 수돗물 수질검사 항목이 올 연말까지 현재의 약 2배인 1백54개 항목으로 늘어난다. 서울시 수도기술연구소 유낙준(兪洛濬)소장은 2일 『수돗물에 대한 시민들의 불신을 해소하
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뒷북치기 檢疫행정
미국에서 시판중인 닭고기가 살모넬라.캠피벡터균에 최고 90%까지 오염됐다는 미국의 한 연구소 발표가 나왔다.지난 12일에는 미국 농무부가 밀에서 곰팡이가 발견됐다는 사실을 발표하고
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