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  • 타락으로 마감한 총선 현장·득표전망 기자방담|어느당이 「제1야당」될까에 더 관심

    -투표날이 24시간 앞으로 다가 왔읍니다. 온갖 말이 난무했던 합동유세도 24일로 끝나고 각 후보들은 이제 마지막 표 다지기에 여념이 없습니다. -각당이 몇석을 차지할 것인가가 가

    중앙일보

    1988.04.25 00:00

  • 향토음식 맛도 있고 값도 싸다

    어린시절 고향에서 먹던 소박한 맛의 향토음식을 사먹는 것이 최근 일부 도시가정을 중심으로 번져나가고 있다. 시골에 솜씨있는 친척을 둔 주부나 음식솜씨가 뛰어난 주부를 중심으로 아파

    중앙일보

    1988.02.16 00:00

  • 우리 전통생활 필름에 담는다|올림픽 홍보용…한과 김치 류 등 영상화

    전통예절을 비롯, 고유의 맛과 영양을 간직한 한과·김치 류 등 한국의 전통생활무형문화의 영상화 작업이 속속 이루어지고 있다. 이는 전통의 생활문화를 보호하고 시대에 맞춰 적용시키려

    중앙일보

    1988.01.20 00:00

  • 음식의 질보다 양을 꼽던 50년대, 양보다 질을 곱던 70년대를 지난 한국에는 80년대 이후 갖가지 건강·장수 식품들이 쏟아져 나오고 있다. 가공식품들의 경우는 고급화·다양화 추세

    중앙일보

    1988.01.01 00:00

  • 세밑 떼강도 극성

    세밑 떼강도가 잇따라 사회치안을 위협하고 있다. 경찰의 강력범소탕령속에 주택가를 누비는 떼강도들은 새벽·밤·대낮등 때를 가리지 않고 흉기를 마구휘둘러 살인도 서슴지 않으며 범행 후

    중앙일보

    1987.12.26 00:00

  • "극한 대립 아닌 총선 무드로 갈 듯"|선서 후 정국 진단 기자 방담

    -선거가 끝나자 관심은 노태우 당선자가 과연 어떤 정치를 펼쳐나갈 것인가 하는 점과 야권 두 김씨가 선거결과를 어떻게 수용하는가 하는 점입니다. -노당선자는 지금까지의 여권정치와는

    중앙일보

    1987.12.19 00:00

  • "탈당서 안낸 9병중 6병도 곧 참여" 동교

    ○…노태우민정당총재는 28일하오 전국다방조합연합회 조합원 1천2백여명과 간담회를 가진데 이어 29일에도 상오에 개인택시조합 전국간부10여명과, 하오엔 중소영세상인 1천여명과 간담

    중앙일보

    1987.10.29 00:00

  • 대학생 속어 사회현실 예리하게 반영|경희대 서정범 교수 27개 시리즈 집계

    지난해 대학생 사회에서 유행한 수수께끼 식 속어의 두드러진 현상은 뚱뚱보·대머리·올림픽·한자풀이·도박·노래 시리즈가 새로 등장한 점이다. 서정범 교수(경희대·국어학)는 지난해 대학

    중앙일보

    1987.03.02 00:00

  • 장 담그기도 주부 손을 떠난다

    한국 식생활 문화를 대표하는 된장·고추장 담그기에 다양한 변화가 일고 있다. 「집안의 음식 맛을 좌우하는 된장·고추장은 마땅히 주부가 담가야 한다」는 명제는 이미 옛말. 벌써부터

    중앙일보

    1986.04.04 00:00

  • 전통향토음식모두1,216가지|문화재관리국, 종류·조리법등 조사발표

    한국고유의 전통향토음식이 주·부식, 조과류등을 합해 모두1천2백16종이나 된다는사실이 밝혀졌다. 문화재관리국이 78년부터 전국적으로 조사한 향토음식을 한국민속종합조사보고서 제15책

    중앙일보

    1985.02.12 00:00

  • 스피커 줄 경호에 혈서작전도 한 몫

    『유세장에 못 가본 사람은 팔불출에 든다』는 이야기가 나돌 정도로 선거유세가 바람을 일으키고 있는 가운데 D데이(투표일)가 앞으로 엿새. 6일을 고비로 전국 대부분의 지역구 유세가

    중앙일보

    1985.02.06 00:00

  • 봄의떡

    『봄떡은 들어앉은 샌님도 먹는다』고 표현할 정도로 특히 맛있는 절식으로 알려져있다. 떡이야 수확의 철인 가을에 종류가 다양하지만 봄의 떡은 묵은계절을 정리하고 새 계절을 맞아들이는

    중앙일보

    1984.04.14 00:00

  • 맛의 원천 간장

    『얘야, 이것 맛좀 봐라.』 부엌에시 풋나물 무치던 손으로 어머니가 딸을 불러 맛을 보게하는 모습은 어느 가정에서나 흔히 볼 수 있는 풍이다. 미각은 45세가 넘으면 둔감해지기 시

    중앙일보

    1984.03.31 00:00

  • (1)

    【핫자이(태국)=전종구특파원】 그녀의 일생은 기구한 인생유전이었다. 지난 9일 태국주재 한국대사관을 찾아와 『잃어버린 내 조국을 찾아달라』고 절규하던 노수복할머니(63). 꽃다운

    중앙일보

    1984.03.17 00:00

  • 우리말 다시 배우며 5월 고국방문 준비

    일제만행으로 40여 년 간 조국과 고향을 잃고 살아온 태국의 노수복할머니는 13일 한국대사관에 나와 오는 5월의 고국방문에 필요한 수속을 끝냈다. 노할머니는 정부발행 해외홍보화보

    중앙일보

    1984.03.14 00:00

  • 송편도 지방에 따라 독특한 모양|3월엔 두견화주·탕평채 많이 먹어|호박김치·우메기·쑥굴레는 잘 모르는 고유식|수라상,12첩 반상으로 상 3 개 사용

    새해를 앞두고 조선시대의 전통 상차림과 각지방의 정월음식을 한눈에 볼 수 있는 「83년도 조선왕조 궁중음식 기능발표회」가 19, 20 양일 간 궁중음식연구원 전수실에서 열렸다. 중

    중앙일보

    1983.12.20 00:00

  • 지방마다 특색…8도 추석음식

    「5월농부 8월신선」이라는 추석을 앞두고 가정마다 다례상마련과 손님접대를 위한 채비가 한창이다. 지금은 별 특색없이 차츰 사라져가는 지방마다의 고유추석음식을 요리연구가 왕애련씨의

    중앙일보

    1982.09.25 00:00

  • <옆 골목「런던」(18)계층 간의 격한 적대감주영

    영국의 실업자수가 세계 대공황이래 최고 기록에 육박하고있던 2년 전, 중부공업지대의 실업자들은『일자리를 달라』는 구호를 내걸고 국토종단 맹진을 한 적이 있다. 맨체스터에서 시작해서

    중앙일보

    1982.08.26 00:00

  • 또 다른 불온전단 발견|방화 때의 내용과 비슷

    【부산=임수홍·채흥모기자】미문화원방화사건 수사본부는 29일 부산 미문화원사건현장부근 모종교단체 지하사무실에서 사건당일 뿌려진 불온비라와 비슷한 내용의 유인물과 벽서를 발견하고 이곳

    중앙일보

    1982.03.29 00:00

  • (8)「북경의 봄」은 여인들에게 먼저|동포인민공사 홍신대대

    하르빈 동남방 65㎞쯤 떨어진 아성현은 중공전국을 통해 농업생산성이 높은 곳으로 유명하다. 이 현의 시범인민공사는 14㏊의 집단경작지에 살고있는 1백68가구의 한인 동포들이 완전히

    중앙일보

    1981.07.24 00:00

  • (7)하르빈서 만난 동포들

    중국인 안내원 조씨는 북경에서 하르빈까지 3시간 정도 비행할 것이라고 말했지만 실제로는 1시간반만에 하르빈에 도착했다. 기온은 북경보다 5도 정도 낮았다. 공항에서는 송이라는 인물

    중앙일보

    1981.07.23 00:00

  • (8)봉지에든 익힌 음식 레토르트식품

    새남터를 나가도 먹어야 한다. 배가 불러야 머리가 즐겁게 웃는다. 함경도의 보신탕, 평안도의 냉면, 경기도의 설렁탕, 경상도의 대구탕, 전라도의 비빔밥등의 대표적 음식은 예부터 자

    중앙일보

    1981.04.14 00:00

  • 장 담그기 풍토·기호 따라 지방마다 차이|궁중음식 연구원서 조사

    우리네 음식 맛을 정해준다는 장(간장과 된장)을 담그는 법이 지방마다 다른 특색을 지니고 있음이 밝혀졌다. 문화재관리국의 의뢰를 받아 궁중음식연구원(대표 황태성)에서 지난해 9월부

    중앙일보

    1981.04.08 00:00

  • (2)|이현상|미두취인소

    인천 취인 소의 설립 이유 서를 보면 하나부터 열까지가 낙후된 조선경제를 부흥시키겠다는 서의 달콤한 조항들로 나열되어 있다. 가령 지역마다 기복이 심한 쌀값을 평준화시키겠다든지,

    중앙일보

    1981.03.18 00:00