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남양·파스퇴르유업 “상황 파악 중”
남양유업과 파스퇴르유업은 자사 분유 원료에서 멜라민이 검출된 배경을 모르겠다며 무척 당황해하는 분위기다. 남양유업 관계자는 “정확히 어떤 상황인지 파악하고 있다”고 말했다. 파스퇴
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![[기획] CJ라이온·교보문고 10년 내리 선두](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200609/htm_2006092522203450005500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[기획] CJ라이온·교보문고 10년 내리 선두
현대자동차가 한국능률협회컨설팅의 고객만족도(KSCI) 조사에서 13년 연속 일반 승용차 부문 1위를 차지했다. 삼성에버랜드는 종합레저시설에서 12년 연속 정상을 지켰다. CJ라이
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명품 돼버린 '산양분유'의 비밀
고양시 행신동에서 초등학교 2,4학년짜리 딸 둘을 키우는 K(43)씨. 그는 올해 초부터 아침마다 산양유를 배달받아 아이들에게 먹인다. 아이들의 키가 동년배 아이들에 비해 너무 작
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![[JOBs] 13,000명 '아줌마 군단'과 같이 뛸 '젊은 피' 구함](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200607/htm_2006071718594650005400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[JOBs] 13,000명 '아줌마 군단'과 같이 뛸 '젊은 피' 구함
신인철(오른쪽에서 셋째).이무현씨 등 신입사원과 중앙연구소 연구원, 야쿠르트 아줌마 등 한국야쿠르트 직원들이 14일 서울 잠원동 본사 1층 비전홀에서 생산제품을 들고 활짝 웃고 있
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암을 이기는 한국인의 음식-(17)유산균
전 세계적으로 매년 55만6천명이 대장암으로 사망하며 이는 전체 사망원인의 1%, 암 사망원인의 7.7%라고 보고되고 있다. 2002년 우리나라의 암 사망원인 중 대장암은 10.6
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'간' 도 지켜주는 발효유
간(肝)도 발효유가 지킨다-. '간에 좋다'는 기능성 발효유가 나왔다. 발효유의 기존 기능에 간에 좋은 유산균을 첨가해 만든 음료다. 발효유는 원래 장(腸) 기능을 촉진하는 기능성
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'저지방 우유'바람
2002년 한.일 월드컵 당시 벌어졌던 일화다. 본선 출전국인 덴마크 선수단이 묵고 있던 경주 호텔 고객서비스팀에 비상이 걸렸다. 선수들이 우유를 마셔야 하는데, 반드시 최소 저
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"그래, 바로 이맛이야" 흰 우유 '맛있는 전쟁'
우유업계가 흰 우유 맛을 잡겠다고 나섰다. 겉으로는 똑같은 흰 우유이지만 제품에 따라 미묘한 맛 차이가 나기 때문이다. 업계 관계자들은 "같은 원유를 사용하더라도 제조과정에서 맛
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한국야쿠르트, 파스퇴르 인수
한국야쿠르트가 파스퇴르유업을 인수했다. 한국야쿠르트는 최명재 회장 일가가 보유하고 있는 파스퇴르 유업 주식 100%를 500여억원(부채 포함)에 인수했으며, 다음달 초부터 본격적인
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[내 생각은…] 탄핵, 우유파동과 비슷…정치발전 계기 됐으면
헌정 사상 초유의 탄핵파동은 10년 전에 있었던 우유파동을 떠올리게 한다. 1995년 10월 유방염에 걸린 젖소에서 짜낸 원유가 우유원료로 사용된다는 보도가 났었다. 이때 파스퇴르
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[중앙 포럼] 변화의 씨앗 품은 사람들
그동안 동물을 이용하는 데 그쳤던 줄기세포를 세계 최초로 사람 난자에서 만들어내는 데 성공함으로써 부작용없이 여러 가지 난치병을 극복할 수 있는 길을 튼 국내 과학자들의 연구 결과
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최명재 회장, 본지 연재물 엮어 자서전 내
국내 최초로 저온살균 우유를 생산하고 '민족사관고'라는 독특한 교육기관을 설립하는 등 끊임없이 화제를 만들어온 최명재(崔明在.77) 파스퇴르유업 회장이 10일 자서전을 냈다. "
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[나의 우유전쟁] 48. 유가공업계 불황
최근 몇 년간 유가공산업이 위기를 맞았다. 우유 소비가 줄어든 것이 근본 원인이었다. 2000년대에 들어서면서 영양가보다 맛을 좇는 경향이 우리나라 식음료시장을 지배하기 시작했다.
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[나의 우유전쟁] 46. 파스퇴르 회생
1998년 10월 춘천지법은 파스퇴르유업의 화의 신청을 받아들였다. 이에 따라 채무 변제가 한시적으로 동결돼 빚 독촉으로부터 한숨 돌릴 수 있게 됐다. "나이 70에 겨우 철이 들
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[나의 우유전쟁] 43. 파스퇴르 살리기
파스퇴르유업의 부도가 확정되자 내 마음은 뜻밖에도 평온해졌다. 어려운 일을 당한 사람이 돌파구를 찾기 위해 필사적으로 노력하는 건 작은 희망이라도 보일 때이지 모든 희망과 가능성이
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[나의 우유전쟁] 42. 파스퇴르 부도
1997년 11월 대한민국이라는 국가가 부도를 냈다. 이른바 국제통화기금(IMF) 관리체제로 들어간 것이다. 거리로 내쫓긴 샐러리맨이 적지 않았다. 지하철역의 차가운 콘크리트 바닥
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[나의 우유전쟁] 40. 호랑이 할아버지
민족사관고는 드넓은 산자락에 세워져 있어 학생들이 교실에서 식당으로, 식당에서 운동장.기숙사와 민족교육관 등으로 가는 동선(動線)이 길다. 그러다보니 모자를 비뚜로 쓰거나 옷섶을
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[나의 우유전쟁] 33. 민족사관고 개교
1995년 11월 5일 민족사관고 첫 신입생을 뽑는 시험이 치러졌다. 응시 대상자는 중학교 2, 3학년생 가운데 학년 성적 상위 1% 내로 제한했다. 경쟁률은 5대 1이었다. 선발
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[나의 우유전쟁] 27. 명재학사
파스퇴르유업이 궤도에 들어서자 나는 갑자기 '성공한 기업인'의 대열에 끼이게 됐다. 내 경험을 들려달라는 강연 요청이 여기저기서 들어왔다. 원래 선생이 되고 싶었던 나는 이를 마다
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[나의 우유전쟁] 27. 명재학자 운영 실패
파스퇴르유업이 궤도에 들어서자 나는 갑자기 '성공한 기업인'의 대열에 끼게 됐다. 내 경험을 들려달라는 강연 요청이 여기저기서 들어왔다. 강연 때마다 나는 이 말을 빼놓지 않았다.
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[나의 우유전쟁] 26. 충무로 성림다방
택시 다섯대를 굴리는 '경영자'가 됐을 때 나는 변화의 시기가 왔음을 느꼈다. 먼저 운수업 관련 사업이 눈에 들어왔다. 마침 답십리에 있는 어느 정비공장이 새 경영자를 찾고 있었다
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[나의 우유전쟁] 20. 후지에 사이스케
1864년 프랑스 포도주 생산업자들과 전세계 와인 애호가들은 반가운 소식을 접했다. 프랑스 세균학자 루이 파스퇴르가 포도주의 부패와 변질을 방지하는 가열살균법을 개발했던 것이다.
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[나의 우유전쟁] 19. 진짜우유를
1981년 나는 일본 낙농업계를 돌아보러 갔다. 제2차 세계대전 패전 후 20~30년 동안 일본은 이른바 '기아시대'에서 탈출하기 위해 온 힘을 기울였다. 그 결과 70년대 들어
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[나의 우유전쟁] 18. 젖소 풍종 개량
송아지가 날마다 태어나고, 초지는 점점 넓어졌다. 목장 일꾼도 20여명으로 늘어났다. 성진목장은 우리나라에서 손꼽히는 큰 목장으로 성장했다. 미국에서 들여온 70마리의 젖소가 3년
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