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롯데백화점 전주점, 프리미엄 식품관 Grand Open
롯데백화점 전주점 외관 롯데백화점 전주점(점장 강정구)은 8월 24일(목), ‘23년 2월부터 진행된 총 7개월간의 리뉴얼 공사를 마치고 전주점 오픈 이후 20여 년 만에 처음으
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"英이튼보다 좋은 학교 만들어 큰 장사할 것" 민사고 설립 [최명재 1927~2022.6.26]
민족사관고등학교(민사고)의 설립자 최명재 전 파스퇴르유업 회장이 26일 노환으로 별세했다. 향년 95세. 고 최명재 민사고 이사장. 뉴스1 1927년 전북 김제군에서 태어난
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최명재 민사고·파스퇴르유업 설립자 별세
최명재 민족사관고등학교(민사고)의 설립자 최명재(사진) 전 파스퇴르유업 회장이 26일 노환으로 별세했다. 95세. 1927년 전북 김제군에서 태어난 고인은 만경보통학교, 전주
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"큰 장사할 것" 민사고 설립…최명재 전 파스퇴르유업 회장 별세
민족사관고등학교(민사고)의 설립자 최명재 전 파스퇴르유업 회장이 26일 노환으로 별세했다. 향년 95세. 최명재 민사고 이사장. 중앙포토 1927년 전북 김제군에서 태어난
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한달전 잠 깨니 목에 박쥐가…80대 목숨 앗아간 ‘인간 광견병’
파스퇴르 연구소의 연구원이 지난 8월 캄보디아에서 포획한 박쥐를 잡고 있다. 연합뉴스 미국 일리노이주에서 박쥐에 물린 한 80대 남성이 광견병에 걸려 한달만에 사망했다. 야생동물
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민사고 들어가려면 꼭 거쳐야한다···학교 앞 우유공장 숨은 뜻
롯데푸드 횡성공장에서 연구원이 품질 관리를 진행하고 있다. 사진 롯데푸드 1세대 자율형 사립고등학교인 민족사관고등학교에 처음 방문하는 사람들은 다소 생소한 광경을 마주한다.
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[박정배의 시사음식] 우유를 어찌하오리까
박정배 음식평론가 우유가 남아돈다. 학교 급식이 중단되면서 흰 우유 공급이 거의 멈춰섰다. 세계 곳곳에서도 우유가 버려지고 있다. ‘문명의 자양’이었던 우유가 코로나19로 수난을
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[이코노미스트] 바이러스의 공격, 더 집요한 인간의 항전
‘과학지식’ 활용한 역병 극복의 역사… 코로나19로 또다른 전쟁 서막 3월 23일 오전 코로나19 대응 지역거점병원인 대구 중구 계명대 대구동산병원에서 방호복을 입은 의료진이
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[이코노미스트] 국경 없는 역병 시대
흑사병 몰살자 2억명, 스페인 독감 1억명, 신종 코로나바이러스는… 신종 코로나바이러스 감염증의 국내 확산을 막기 위해 인천국제공항에서 중국인 입국자를 전수발열검사하고 있다.
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흑사병·스페인독감…바이러스의 습격, 과학으로 극복
━ [신종코로나 비상] 지구촌 확산 전염병 역사 신종 코로나바이러스(2019-nCoV) 감염증인 우한(武漢) 폐렴은 통제될까, 아니면 전 세계로 확산해 인류를 위협할까.
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우유 판 돈 1000억 부었는데···존폐위기 민사고의 눈물
2019년 자사고 재지정 못 받으면 일반고 전환하거나 문 닫을 수도 파스퇴르유업 성공으로 번 돈 교육에 투자…기업은 가고 학교만 남아 민족사관고는 1996년 강원도 횡성에 설
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분유에 김치유산균 담았더니 … 아기들 설사 걱정 뚝
위드맘 산양분유 롯데푸드 파스퇴르가 로타바이러스 억제 기능이 있는 ‘위드맘 산양분유(사진)’를 출시했다. 로타바이러스는 영·유아 중증 설사병의 주요 원인 중 하나로 겨울철에 자주
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김치에서 추출한 유산균으로 급성 설사 막는 분유 나왔다
롯데푸드 파스퇴르의 위드맘 산양분유는 특허받은 김치유산균을 제품에 넣어 영유아 설사의 주요 원인 중 하나로 지목되는 로타바이러스 억제에 효과가 있다. [사진 롯데푸트 파스퇴르]
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"우유가 좋아" 쑥쑥 크는 中 유제품 시장, 국내 기업에 활짝
중국에서는 우리가 먹는 생우유 찾기가 힘들더라고요. 중국 출장을 다녀온 후배의 이야기입니다. 우리나라에서는 보통 살균 처리를 거친 생우유를 마시는데요. 중국 슈퍼마켓에서는 진공
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[먹자GO] 올여름, 하드·빙수 대신 소프트아이크림·젤라토 어때요
생우유의 진한 맛이 느껴지는 오슬로 아이스크림. [사진 신세계푸드] 한 입 베어 물면 입속부터 차가운 기운이 퍼지는 아이스크림. 동네 슈퍼마켓이나 편의점은 기본이고 이젠 카페의
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30살 파스퇴르 우유, 디저트 카페로 영역 확장
잠실 롯데월드 ‘파스퇴르 밀크바’에서 고객이 소프트아이스크림을 주문하고 있다. [사진 롯데푸드] 소프트아이스크림이 디저트 시장의 대세로 떠오르고 있는 가운데, 관련 업계는 저마다
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디저트카페, 소프트 아이스크림이 대세
'파스퇴르 밀크바'의 소프트아이스크림. 물결 모양 외형으로 인기를 끌고 있다. [사진 롯데푸드] 소프트아이스크림이 디저트 시장의 대세로 떠오르고 있는 가운데, 관련
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[경제 브리핑] 롯데푸드, 평촌 ‘파스퇴르 밀크바’ 개장
롯데푸드는 20일 롯데백화점 평촌점에 플래그십 매장인 ‘파스퇴르 밀크바’를 열고 파스퇴르 우유를 활용한 디저트 18종을 선보였다. 대표 메뉴는 파스퇴르 유기농 저온살균 우유를 활용
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김치서 유산균 추출…롯데, 요구르트 2종 내놔
김치에서 유래한 식물성 유산균을 넣은 요구르트가 나왔다. 롯데푸드 파스퇴르는 지난 8월 선보인 LB-9(Lactobacillus-9) 유산균 우유에 이어 LB-9 요구르트(사진)
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몸에 좋으니까…김치 유산균, 빵·맥주·초콜릿 속으로
토종 유산균인 김치 유산균이 포함된 제품들이 잇따라 등장했다.토종 유산균 전성시대다. 3년전 대기업이 김치 유산균을 상품화하는 데 성공한 이후 최근에는 빵·초콜릿·수제맥주에도 생존
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세균과의 전쟁 시작 … 우유·포도주 마음 놓고 먹다
연구실에서 미생물 실험에 몰두중인 파스퇴르의 모습. 핀란드 화가 알베르트 에델펠트의 1885년작. 루이 파스퇴르(1822~1895)는 미생물학의 건설자다. 파스퇴르라는 이름을 빼
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분유도 한류…중국시장서 무럭무럭
저출산과 소비자 기호 변화에 따른 우유 섭취량 감소, 원유 가격 상승 등으로 3중고를 겪고 있는 국내 유제품 업계가 중국에서 돌파구를 찾고 있다. 냉장 우유에 비해 보관성이 좋
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[브리핑] 파스퇴르, 무항생제 유산균 우유 출시
롯데푸드 파스퇴르우유가 무항생제 인증 원유에 생 유산균을 담은 ‘무항생제 유산균 우유’를 출시했다. 우유 1병에 7억 마리 이상 비피더스 유산균이 캡슐 형태로 들어있다. 프로바이
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여름철 세균 오염된 물 주의보! 스스로 살균하는 정수기 아세요?
고온다습한 여름철에는 세균이 빠르게 번식하기 때문에 정수기 관리와 마시는 물에 유의해야 한다. 사진=김수정 기자 물은 생활 속에서 가장 쉽게 접하는 감염 매개체다. 세균에 오염된