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생식으로 무병장수|경북 월성군 산내면「시루미기」마을
『하늘에 계신 우리아버지, 오늘도 우리에게 일용할 양식을 주시옵고….』 기도가 끝나자 개다리소반 가득히 푸짐한 점심상이 들어온다. 산중 성찬이라 구수한 김치찌개·냉이국·김이 나는
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표준 밥공기
새해부터 음식점 밥그릇이 바뀐다. 지금 사용되는 밥 그릇 보다 3분의 1정도가 작은 표준밥공기를 사용하게된 것이다. 거기에다. 밥은 8분 정도를 담도록 했다. 먹다 남긴 것을 버리
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더위이기는데는 보리밥이 좋다|여름철의 식생활
무더위가 계속되는 한여름에는 땀을 많이 흘리고 또 자칫 식욕을 잃어 쉽게 피로를 느끼는등으로 체력을 유지하기가 힘이 든다. 따라서 무더운 날씨에 적응시켜 영양가는 높으면서도 부담스
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퇴근길 남편 장보기·주택가의 새벽 「번개시장」·음주 대신 독서|불경기 극복 안간힘 「생활」이 달라졌다
불황을 이겨가며 산다-. 퇴근길의 「샐러리맨」들이 대폿집 순례 대신 가정으로 직행, 동네 시장이나 「슈퍼마킷」에서 저녁 찬거리를 손수 사가고, 퇴근 후 남아도는 시간을 독서로 메우
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몸과 마음 살찌우는 "즐거운 점심시간"|전북정읍 정남국민교|자활급식 터전 굳혀|학교와 학부모가 한마음으로|닭·돼지기르고 채소등 가꿔
『먹이는 급식』에서 『즐겨먹는 급식』으로-. 전북정읍군정우면 정남국교(교장김영석) 12학급 4백17명의 어린이들은 점심시간이 마냥 즐겁기만 하다. 농촌형 급식 시범학교인 이 학교에
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"음식을 가려먹으면 아들·딸 선별 임신 가능"|파리대 교수, 「여성 식이요법」 개발 주장
『아들을 낳으려면 과일「주스」와 생선을 많이 먹고 소금을 최대한 섭취하라』 『귀여운 딸을 가지려면 우유와 달걀을 많이 먹고 소금 섭취량을 최소한 줄이라』-. 요즈음 「프랑스」 일반
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방엔 핏자국 그대로…궁정동 그 현장
박대통령 시해사건 현장검증이 사건발생 12일만에 비극의 현장인 서울 종로구 궁정동 중앙정보부 식당에서 실시됐던 7일 상오7시7분, 합동수사본부 호송차와 경찰호송차 「마이크로버스」등
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표준 식단제 부활
서울시내 모든 한국식 음식점에 표준식단제가 부활된다. 서울시는 16일 올 하반기부터 한식을 파는 모든 대중음식점과 전문음식점을 대상으로 73년에 잠깐 실시했던 표준식단제를 실시,
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값싸고 영양가 높은|단백질 식품
공공요금과 각종 생필품의 인상으로 가계비의 압박이 더욱 실감 있게 느껴진다. 이제는 더 줄일 여지도 없는 적자 가계지만 이럴 때일수록 주부들은 지혜를 짜내 이겨내도록 해야겠다. 식
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전국이 축하분위기-박대통령 취임식 하던날
보슬비가 내리는 가운데 거리는 경축 분위기에 휩싸였다. 제9대 대통령이 취임한 27일-. 전국은 영상의 따뜻한 날씨를 보였다. 서울을 비롯한 전국의 주요 간선도로에는 경축「아치」가
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알뜰살림의 길잡이 새해 여성지 가계부
새해를 향한 주부들의 꿈과 알뜰한 살림솜씨를 담은 신년호 가계부가 4, 5일을 전후하여 발매되어 화려하게 서점가를 장식하고 있다. 다채로운 편집과 아름다운 장정을 자랑하는 가계부
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균형갖춘 식생활이 중요|부종따르면 저염식하도록
독이 있는 물질이 간에 오랫동안 남아있거나 「바이러스」성감염이나 기생충 또는 취석(담석)등으로 담도가 막힌 경우등 간염은 여러가지 원인으로부터 발생한다. 그러나 일반적으로 만성감염
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(하)고혈압|최신 치료법들
이성호 박사(서울 의대) 아직 원인요법은 없다. 그러나 대증요법 이기는 하지만 조기에 발견해서 꾸준히 계속하게 되면 건강한 혈압을 유지할 수 있다. 무엇보다도 일생 동안 치료를 받
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중앙일보는|면마다 뚜렷한 개생보여
막대한 경비와 인력을 투입, 시대에 앞서는 알찬 신문을 제작하기 위해 심혈을 기울여온 「노력의 결과」라고 분석되고 있다. 고정난에 대한 성별독자를보면 많이 읽히고 있는「분수대」「사
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영양 섭취량이 모자란다|유영상 교수 논문에서 밝혀진 실태
한국인의 영양실태는 전반적으로 필요량에 부족되며 백미는 특히 7분도 쌀보다 5∼10%가량 영양이 뒤진다는 언구보고가 나왔다. 이런 결과는 동국대의 유영재교수(가정교육과)가 조사.
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비만의 원인과 치료
날씬하고 아름다운 몸매를 유지하고 싶어하는 여성들에게 비만은 가장 큰 두통거리다. 입맛이 되살아나는 가을철은 특히 과잉체중의 여성들에겐 괴로운 계절이다. 미용상의 문제뿐 아니라 비
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여름식단 어떻게 꾸미나
더운 날씨 속에 가족들의 영양관리를 도맡아 하고있는 주부들에겐 무슨「메뉴」를 어떻게 골고루 짤 것인가가 항상 문제가 된다. 이런 주부들의 고민을 다소나마 해결해 주기 위해 영양학적
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「음향」은 입맛을 좌우
섭씨30도를 오르내리는 무더위 속에서 가족들의 식욕부진을 걱정할 때다. 주부들은 식단(식단)은 물론 식탁효과에 이르기까지 알뜰한 배려를 해봄직 하다. 최근 구미에선 식욕과 음향은
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사설
월남사태에 대한 미국의 자세는 자유「아시아」제국에 심각한 애허와 회의를 안겨주었다.「하노이」가「파리」강화협정을 현저하게 위반했음을 시인하면서도 미국은 더 이상 협정의 사문화를 선언
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지혜로운 식생활
우리 나라에서 식생활 개선의 필요성이 대두된 것은 어제오늘이 아니지만 일반 대중의 호응을 얻기 위해서는 보다 구체적이고 현실적인 방안이 세워져야 할 것 같다. 「인플레」에 따라 「
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수족처럼 움직이는「포드」 경호원들
「포드」 미국 대통령이 김포공항에서 그의 전용기 「공군 1호기」로부터 내린 이래 시청 앞의 도심을 통과하기까지 줄곧「오픈·카」를 2개에 나눠 탄 사나이들이 뒤따랐다. 그림자처럼 바
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생활비를 아끼는 몇 가지 지혜
요즘처럼 물가가 오르는 때일수록 주부들은 생활비를 어떻게 줄일 수 있을까 궁리하게 된다. 미국의 여성잡지「굿·하우스키핑」이 최근호에서 특집으로 다룬「생활비절약 1백가지 지혜」중에서
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『영원의 길』메운 오열|고 육영수 여사 영결식
생전에 「한떨기 목련」을 좋아했다는 고 육영수 여사의 유해는 오열 인파로 메워진 장안거리를 마지막 지나 영원의 집으로 갔다. 육 여사와 이승에서의 작별을 고하는 19일 서울시민을
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(116)-당뇨병과 3백은 상극
당뇻병 환자는 아무리 좋은 주사를 맞고 신통한약을 복용하더라도 얼핏 간단한 듯 싶은 식사 원칙을 지키지 않는다면 결코 치료효과를 기대할 수 없다. 그래서 당뇻병의 경우 양방, 한방