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[소년중앙] 매향·설향·킹스베리…맛도 특징도 다 다른 딸기 어떻게 태어났을까
'딸기 독립' 설향 '딸기 왕' 킹스베리 탄생까지 9년…노력의 결과는 상큼달콤하네요 탐스러운 붉은색에 상큼한 향기를 가진 딸기. 그냥 먹어도 맛있고, 디저트에 올려 먹으면 특
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[설특집]우리 가족 척척박사는 누구?…7문제 맞히면 국제뉴스 퀴즈왕
26일 우크라이나 군이 군사훈련을 하며 대공미사일을 발사하고 있다. 연합뉴스 1월 마지막 주(1월 22~28일) 국제뉴스 퀴즈는 ‘설 특집-전운 감도는 우크라이나’로 꾸몄습니다.
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]“대체육 탄·단·지 함량 충분하지만, 영양소 완전 대체는 어려워”
━ SPECIAL REPORT 20대 조은진씨는 환경보호를 위해 채식에 도전했지만 육류 코너 앞을 떠나기란 쉽지 않다. 조씨는 “대체육이라는 게 있다고 해서 호기심은 생겼
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[2022 대한민국 브랜드 명예의전당] 시리얼과 바, 쉐이크 등 프로틴 푸드 열풍 선도
시리얼 농심켈로그㈜, 켈로그 프로틴 ★★★ 농심켈로그㈜의 켈로그 프로틴이 ‘2022 대한민국 브랜드 명예의전당’ 시리얼 부문에서 수상했다. 3년 연속이다. 국내에서는 농심켈로
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1년 만에 2천억 벌었다…‘제비집’ 판매해 주식 상장 시동 거는 이 기업
바다제비가 분비한 타액과 깃털 등으로 만든 둥지, 제비집(燕窝). 제비집에는 단백질, 아미노산 등이 풍부하여 신체의 기운을 왕성하게 북돋는 효과가 있어 명나라 시기부터 즐겨온 중
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'K-가축방역' 성과…AI 살처분 85% 감소, 농장간 전파 ‘0건’
해마다 국내 가축농가를 괴롭히던 가축전염병 고병원성 조류인플루엔자(AI)와 아프리카돼지열병(ASF) 발생이 급감했다. 지난해 달걀 가격의 상승을 유발했던 닭 살처분도 전년 대비
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[쿠킹] 냄비 하나로 끓여내는 한겨울 추억의 음식, 김치밥국
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다
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[민지리뷰] 띵동! 건강한 유기농 달걀이 도착했습니다 새벽배송에서 찾은 나의 헬시플레저
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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추억의 길거리 간식, 그 많던 붕어빵·호떡 어디로 갔나
지난 15일 오후 2시30분 노원역 앞 노점상 6곳이 장사를 하지 않고 문을 닫아 놨다. 양수민 기자 지난 15일 오후 서울 노원역 앞. 분홍색으로 칠한 노점 6곳은 모두 셔터가
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"장사할 맛이 안나요"…'겨울별미' 붕어빵 실종된 이유 있었다
지난 15일 오후 서울 노원역 앞. 분홍색으로 칠한 노점 6곳은 모두 셔터가 내려가 있었다. 지난해까지만 해도 겨울이면 붕어빵과 풀빵 등 겨울 간식을 팔던 곳이다. 인근에서 다른
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3%대 물가에 놀란 정부…"내년 6월까지 계란 무관세 수입"
6일 서울 시내 한 전통시장에서 시민들이 장을 보고 있다. 연합뉴스 다음주부터 정부가 본격적인 설 명절 물가 관리에 들어간다. 지난달 물가상승률이 3.7%를 기록하는 등 2개월
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AI 발병에 불안한 달걀값…정부, 3000만개 수입란 공급키로
농림축산식품부는 수입 신선란 3000만 개를 공급한다고 9일 밝혔다. 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 확인된 이후 최근 계란값 인상 움직임이 나타나자 이에 대응하
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크리스마스 ‘집콕’ 우려에 비싸진 케이크...25만원 짜리도 등장
조선 팰리스 강남이 2021년 개관 이후 선보인 첫 크리스마스 케이크. 가운데 '화이트 트리 스페셜 케이크'의 가격은 25만원이다. 사진 조선호텔앤리조트 특급호텔들이 매년 크리스
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통일벼 개량한 세네갈 ‘이스리’ 수확량 기존 쌀의 2배…세계 곳곳 한국식 녹색혁명
━ [SPECIAL REPORT] K-농업, 식량 위기 해결 씨앗 뿌리다 코피아센터 관계자와 세네갈 현지인들이 신품종으로 개발된 쌀 ‘이스리’를 살펴보고 있다. [사진 농
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3D프린터로 만든 피자, 어떤 맛?…책이 알려주는 건강 식습관 [아이랑GO]
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 근데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이 푹
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[서소문 포럼] 차이나 리스크
김창규 경제에디터 2019년 7월 1일 일본은 반도체 생산에 꼭 필요한 소재에 대한 한국 수출을 규제한다고 발표했다. 일본이 문제 삼은 건 일제 강제징용 관련 대법원 판결(강제징
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[리셋 코리아] 학교엔 AI교사 도입, 대학은 교육부에서 독립시키자
━ (5) 교육분과 제언 - 팬데믹 이후의 교육 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)은 학생들의 학력수준까지 떨어뜨렸다. 지난달 공개된 한국교육과정평가원의 '국가수준
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[더오래]아내와 공존 위한 궁여지책?…삼식이의 라면 요리
━ [더,오래] 조남대의 은퇴일기(27) 맞벌이하면서도 식사 준비는 당연히 아내가 하는 것으로 생각했고 또 그렇게 살아왔다. 얼마 전 아내의 부탁으로 라면을 끓이기 시
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[쿠킹] 코로나19 예방하려면 우유·생선·버섯·새우로 '이것' 보충해요.
윤수정의 건강한 습관 ⑤ 비타민D ‘우유·달걀·요거트·시리얼·간·생선·버섯·효모, 그리고 햇빛’. 서로 연관성이 없어 보이는 이들의 공통점은 무엇일까? 우리 몸의 비타민D를
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[선데이 칼럼] 영국의 주유 대란, 누구나 예견했던 사태
김세정 SSW 프래그마틱 솔루션스 변호사 지난 금요일, 지나는 길에 보이는 주유소에 평소보다 차들이 많다 싶더니, 토요일에는 줄이 더 길어졌다. 일요일이 되자 몇 시간을 기다린
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월급 빼고 다 오른다…계란·라면 이어 우윳값도 5.4% 인상
서울 시내 한 편의점에 진열된 우유. 뉴스1 다음 달 우유 가격이 인상된다. 지난달 원유 가격 인상에 따른 영향이다. 이에 빵과 과자, 아이스크림 등 관련 식품 가격도 조만간 오
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한우·계란가 고공행진…차례상 비용 26만~35만원으로 '껑충'
추석을 앞두고 채소와 축산류 가격이 치솟고 있다. 이에따라 올 추석 차례상 차림 비용(4인 기준)도 26만7762원(전통시장)~ 35만3685원(대형마트)이 들어갈 것이란 전망이
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[건강한 가족]영양소 섭취, 꼼꼼한 세정, 레이저 자극으로 빠지는 머리카락 붙잡아요
━ '먹고 바르고 쓰는' 탈모 방지 3전략 아침저녁으로 바람이 제법 서늘한 요즘 건조한 두피와 가늘어진 모발로 시름 깊은 사람이 많다. 가을의 초입인 이 시기엔 일교차가
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"금계란·금배·금마늘…올해 추석 차례상 4인 기준 30만원"
추석을 앞둔 6일 서울 동대문구 청량리종합시장을 찾은 시민들이 사과, 배 등을 구매하고 있다. 뉴스1 추석을 2주 앞두고 계란, 배 등의 가격이 치솟고 있어 '차례상 물가'