피자 전문업체간 경쟁 가열 전망

중앙일보

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피자 전문업체들의 경쟁이 가열될 전망이다.

19일 관련업계에 따르면 경기회복에 따른 소비층 확대로 피자시장은 작년도의 6천억원대에서 올해는 1조원대로 늘어날 것으로 예상된다.

이에 따라 피자헛, 도미노피자, 미스터피자 등 주요 피자전문업체들은 시장점유율을 높이기 위해 다점포화 등을 활발하게 추진하고 있다.

업계 1위인 피자헛은 올 매출목표를 작년도의 1천700억원보다 18% 가량 늘어난 2천억원대로 늘려 잡았다.

이미 지난 5월까지 작년 같은 기간보다 21% 증가한 880억원의 판매실적을 올린 피자헛은 점포수도 현재의 167개(직영점 152개. 가맹점 15개)에서 연말까지 200개로 늘릴 계획이다.

업계 2위인 도미노피자도 직영점 25개와 가맹점 108개 등 모두 133개인 점포수를 연말까지 150개 수준으로 늘린다는 방침을 정하고 가맹점 모집과 판촉활동에 분주하다. 도미노피자는 올 매출목표를 작년보다 배 가량 늘어난 500억원대로 잡았다.

미스터피자 역시 현재 직영점 16개, 가맹점 110개 등 126개인 점포수를 연말까지 170개로 확대해 작년보다 42% 가량 늘어난 113억원의 판매실적을 기대하고 있다.

특히 피자헛, 도미노피자 등 대형업체들은 판매물량 가운데 절반 이상이 배달이라는 점에 착안해 가정이나 사무실까지 피자의 온도를 65℃로 유지시켜 배달하거나 포장박스를 새롭게 제작하는 등 배달서비스 강화에 주력하고 있다.

이와 함께 고객관리시스템을 마련해 주요고객들에게 수시로 신제품 출시 소식과 함께 할인쿠폰을 제공하는 등 대(對)고객서비스도 강화하고 있다.

한편 대형업체들의 이런 파상공세에 맞서 중소업체들은 주문시 피자를 덤으로 1-2개 더 주거나 '1588-8482'(피자빨리)라는 동일전화번호를 이용해 공동판촉을 하는 등 대응책 마련에 부심하고 있다.

업계 관계자들은 "올들어 주요피자전문업체들이 다점포화 등 공격적인 마케팅에 나서고 있는 것은 경기회복에 힘입어 고객층이 확대될 것이라는 기대감에서 비롯됐다"면서 "그러나 대형업체들의 이런 파상공세에 따라 별다른 판촉전략을 갖지 못한 중소업체들의 판매난이 더욱 가중될 것으로 우려된다"고 말했다.

(서울=연합뉴스) 김선한 기자